El Bodega J.M. Sohler de Alsace Grand Cru de Alsacia

Bodega J.M. Sohler
La finca ofrece 17 diferentes vinos.
4.1
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.1.
Está clasificada en el top 2 de dominios de Alsacia.
Se encuentra en Alsace Grand Cru en la región de Alsacia

La Bodega J.M. Sohler es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Alsace Grand Cru para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega J.M. Sohler

Buscas los mejores vinos de Bodega J.M. Sohler en Alsace Grand Cru de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega J.M. Sohler. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega J.M. Sohler con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega J.M. Sohler

Maridaje con un vino blanco de Bodega J.M. Sohler.

Los vinos blanco de Bodega J.M. Sohler van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de gratinado de acelgas frescas (verdes y costillas), caramelo de cerdo o paupiettes en cazuela con crema.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega J.M. Sohler

En nariz el vino blanco de la Bodega J.M. Sohler. suele revelar tipos de aromas de albaricoque, maleza o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega J.M. Sohler. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega J.M. Sohler blanco

  • 2010con una puntuación media de 4.60/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega J.M. Sohler blanco

  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Muscat Blanc
  • Pinot Blanc
  • Gewürztraminer
  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Alsace Grand Cru

Alsace Grand Cru es la denominación de los mejores vinos blancos tranquilos de la región de Alsacia, en el noreste de Francia. Creada en 1983, la denominación se basa en una clasificación de los viñedos de la región realizada en 1975 y ha sido objeto de varias revisiones posteriores. Un vino Grand Cru de Alsacia se produce -casi sin excepción- a partir de una sola variedad de uva. Esto se indicará en la etiqueta, junto con el nombre del viñedo donde se cultivaron las uvas.

Las variedades de uva permitidas por las leyes de la denominación son Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris y Muscat. En los últimos años han surgido algunas excepciones a esta regla, fruto de la enérgica presión de los productores locales. Los viñedos de Altenberg de Bergheim, Kaefferkopf y Zotzenberg están autorizados a producir vinos Coupage, cada uno con sus propias variedades autorizadas y proporciones relativas. La promoción de Kaefferkopf a la categoría de Grand Cru y la delimitación de la denominación causaron una controversia que fue noticia en Francia.

Los grandes vinos efervescente de Bodega J.M. Sohler

Maridaje con un vino efervescente de Bodega J.M. Sohler.

Los vinos efervescente de Bodega J.M. Sohler van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de camarones con salsa de ostras, risotto de pollo al curry o panecillos salados con bacon y queso rallado.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega J.M. Sohler

En la boca el vino efervescente de la Bodega J.M. Sohler. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega J.M. Sohler efervescente

  • Pinot Blanc
  • Auxerrois

Descubra la variedad de uva: Sylvaner

La sylvaner se cultiva principalmente en Alemania y Alsacia. Los brotes son algo algodonosos y las hojas jóvenes son verdes. Lo mismo ocurre con las ramas acanaladas. Una vez maduro, el color dominante es el verde dorado y se pueden ver pequeñas bayas elípticas con racimos de tamaño pequeño a mediano. El fruto maduro se adorna entonces con hojas de cinco lóbulos. La superficie inferior de cada lámina de la hoja es ligeramente peluda. Esta variedad es susceptible a la clorosis, la podredumbre gris, el oídio y el mildiú. También es sensible a las heladas y al viento debido a sus largas ramas. Se puede cultivar en cualquier terreno, aunque prefiere los suelos pedregosos, arenosos y ligeros, y es un acompañante ideal de embutidos, pescados y mariscos. En efecto, tiene una acidez media y ofrece un conjunto complejo de aromas como la almendra amarga, fondos afrutados y florales. El sabor tiene una excelente mezcla de miel y fruta confitada o seca.

Los grandes vinos rojo de Bodega J.M. Sohler

Maridaje con un vino rojo de Bodega J.M. Sohler.

Los vinos rojo de Bodega J.M. Sohler van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de tagine de ternera con patatas y aceitunas, cassoulet de antaño o chop suey de pollo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega J.M. Sohler

En nariz el vino rojo de la Bodega J.M. Sohler. suele revelar tipos de aromas de cereza, frambuesa o bayas rojas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega J.M. Sohler rojo

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Apyrene

Uvas sin semillas.

Los grandes vinos rosado de Bodega J.M. Sohler

Maridaje con un vino rosado de Bodega J.M. Sohler.

Los vinos rosado de Bodega J.M. Sohler van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega J.M. Sohler rosado

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Muscat blanc

El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.

Los grandes vinos suave de Bodega J.M. Sohler

Maridaje con un vino suave de Bodega J.M. Sohler.

Los vinos suave de Bodega J.M. Sohler van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de fondue china, camarones con curry exprés o crema chantilly.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega J.M. Sohler suave

  • Gewürztraminer
  • Riesling

La palabra del vino: Rough

Un vino sin delicadeza con taninos ásperos.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega J.M. Sohler

¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsace Grand Cru? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega J.M. Sohler.

Descubra la variedad de uva: Gewurztraminer

El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.

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La palabra del vino: Apyrene

Uvas sin semillas.

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