El Bodega JSC Slavprom de Eastern Pryazovia de Кубань

Bodega JSC Slavprom
Actualmente sólo hay un vino en este dominio
1.5
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Sus vinos tienen una calificación media de 1.5.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Eastern Pryazovia en la región de Кубань

La Bodega JSC Slavprom es una de las áreas a seguir en la Eastern Pryazovia.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Eastern Pryazovia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

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El mejor de los vinos de la Bodega JSC Slavprom

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Descubra la variedad de uva: Saint Pierre doré

Perteneciente a los vinos Estaing, Saint Pierre Doré también se llama Roussellou. Con una brotación media, esta variedad se presenta en forma de racimos llenos, alados, alargados y muy grandes, con bayas pulposas, esféricas y de tamaño medio. Cuando está maduro, el fruto es de color blanco dorado, con hojas bronceadas, que pueden ser trilobuladas o enteras. El color rojo también se encuentra en los entrenudos de su rama herbácea. Para obtener los mejores resultados, una poda bastante larga le vendrá bien al Saint Pierre Doré, que no teme demasiado al oídio ni al mildiu, pero sí a la podredumbre gris. Las características del roussellou hacen que pueda desempeñar un papel importante en la producción de vinos espumosos. En efecto, la cepa da un sabor muy ácido, poco dulce y con aromas de bajo grado. La vid está en peligro de extinción. Se ha constatado que la extensión del viñedo registrada en 1958 es de 123 Ha, que se redujo a 1 Ha en 1994 en el territorio francés.

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Vino en lata: Kanvas

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La palabra del vino: Método ancestral

Método de elaboración de ciertos vinos espumosos, como el blanquette de Limoux, el gaillac espumoso o el clairette de Die, que consiste en una segunda fermentación en botella a partir de los azúcares y levaduras naturales que aporta la uva (a diferencia del méthode champenoise, que requiere la adición de licor de tiraje).

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