El Bodega Judge Rock de Central Otago de South Island
La Bodega Judge Rock es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Central Otago para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Judge Rock en Central Otago de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Judge Rock. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Judge Rock con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Judge Rock van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lengua de vaca con verduras, ternera de marengo casera o parmentier de pato.
En nariz el vino rojo de la Bodega Judge Rock. suele revelar tipos de aromas de cereza, setas o bayas rojas y a veces también aromas de especias, arbolado o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega Judge Rock. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Central Otago. se encuentra en la región de South Island de Nueva Zelanda. Bodegas y viñedos como Domaine Amisfield y Domaine Felton Road. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Central Otago son Pinot noir et Pinot gris, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Central Otago suele revelar tipos de aromas de cereza, fragancia o granada y a veces también aromas de sabroso, sage o cedro. En la boca de Central Otago es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 277 de fincas y châteaux en la de Central Otago, que producen 820 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Central Otago van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
Los vinos blanco de Bodega Judge Rock van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de andouillette y gratinado de patatas asadas, brasucade de mejillones de languedoc o eglefino con crema de curry.
En nariz el vino blanco de la Bodega Judge Rock. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas. En la boca el vino blanco de la Bodega Judge Rock. es un poderoso con una agradable frescura.
Los vinos rosado de Bodega Judge Rock van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de jarrete de ternera en pote au feu con anís estrellado, carrilleras de cerdo confitadas a la sidra o aiguillettes de pato con queso azul de auvernia.
Específica del viñedo mediterráneo, esta poda corta que abre la cepa en forma de corola ofrece una buena resistencia a los vientos violentos, pero no permite ninguna mecanización del trabajo en la vid.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Otago? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Judge Rock.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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