La Bodega Kasher Moise Taieb es una de las áreas a seguir en la Alsace.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Kasher Moise Taieb van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pad thai, chuleta de ternera al romero o rollo de cerdo con mostaza.
Capital de los grandes blancos aromáticos franceses, casi siempre secos y monovarietales. Riesling recto y mineral (limón, pedernal), Gewurztraminer opulento y exuberante (lichi, rosa, especias), Pinot Gris redondo y ahumado, Muscat floral y crujiente, Pinot Blanc suave. Crémants d'Alsace finos y afrutados, Vendanges Tardives y Sélection de Grains Nobles dulces de excepción. 15.
500 ha al pie de los Vosgos en suelos variados, 51 Grands Crus desde 1975. Vinos gastronómicos por excelencia.
Los vinos blanco de Bodega Kasher Moise Taieb van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de makroud, quiche de calabacín azul sin masa o filetes de pollo con mostaza y crema.
Blancos aromáticos y frutados, de color dorado pálido, boca aérea con acidez preservada y aromas característicos de melocotón, albaricoque, flores blancas y notas minerales ligeras. También en versión dulce botrítis (Spätlese, Auslese). Cultivado en Alemania, Canadá y Columbia Británica para blancos secos y dulces, madura antes que el Riesling. Variedad blanca alemana obtenida en 1929 en Geisenheim (riesling × knipperlé).
Los vinos rosado de Bodega Kasher Moise Taieb van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de canelones con salmón y espinacas, quiche de queso de tarta mágica o emulsión de foie gras con pata negra.
Un vino duro y mordaz, caracterizado por un exceso de taninos y acidez. A menudo se utiliza para describir vinos jóvenes que carecen de suavidad.
Los vinos efervescente de Bodega Kasher Moise Taieb van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aperitivo y tentempiés o aperitivo como recetas de rillettes de sardinas frescas o patatas fritas dulces.
Blancos grasos y estructurados, con robe dorado, boca amplia y acidez moderada, con aromas de pera madura, melocotón blanco, flores blancas, hinojo, notas anisadas y almendra fresca. Buena longitud. Pilar de los grandes blancos de Châteauneuf-du-Pape AOC, Côtes-du-Rhône blancos, Languedoc, Rosellón (Côtes du Roussillon AOC) y Cataluña (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutación de piel blanca de la Garnacha tinta, variedad mediterránea autóctona de Aragón.
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Tintos ligeros y simplemente afrutados de color rubí pálido, con taninos sedosos y boca aérea de acidez moderada, sobre aromas poco expresivos de frutos rojos. Perfil rústico discreto. Casi desaparecido del cultivo comercial, preservado en las colecciones varietales del INRAE, testimonia la diversidad ampelográfica pre-filoxérica del Sudoeste. Cepa negra francesa rara, antaño cultivada en el Sudoeste.
