El Bodega La Segreta de Umbria
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Los vinos efervescente de Bodega La Segreta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aperitivo y tentempiés o aperitivo como recetas de pinchos de aperitivo edam/basilic/albaricoque seco o semillas de calabaza tostadas.
En nariz el vino efervescente de la Bodega La Segreta. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas, floral. En la boca el vino efervescente de la Bodega La Segreta. es un poderoso con burbujas finas y regulares.
Umbría, en el centro de Italia, es una región de exuberantes colinas, pueblos en lo alto de las colinas y ciudades históricas emblemáticas. Los ejemplos de estos últimos son Orvieto y Asís. En el corazón de la península italiana, está rodeada por la Toscana, las Marcas y el Lacio. De hecho, es la única región italiana sin costa ni frontera internacional.
Umbría, al igual que Las Marcas y el Lacio, es más conocida por su producción de vino blanco. A pesar de los cambios de estilo a lo largo del tiempo, la DOC Orvieto (basada en la uva Trebbiano) sigue siendo la denominación más importante de la región. Representa más del diez por ciento de la producción total de vino de Umbría. Los estilos de Orvieto pueden ir desde los vinos secos (Secco) hasta los semidulces (Amabile) y los dulces.
Los vinos rojo de Bodega La Segreta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pastasciutta (córcega), macarrones con queso o paupiettes de ternera al vino blanco.
En nariz el vino rojo de la Bodega La Segreta. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega La Segreta. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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