Bodega La SorgaNoir Met
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Noir Met de la Bodega La Sorga
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Noir Met de Bodega La Sorga de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Noir Met.
Maridajes que funcionan perfectamente con Noir Met
Maridajes originales con Noir Met
El Noir Met de Bodega La Sorga coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pastasciutta (córcega), pasta con atún, ajo y crema de limón o salsa porcini.
Detalles e información técnica sobre la Bodega La Sorga
Descubra la variedad de uva: Barlinka
Uva de mesa con racimos largos y bayas negras-violetas jugosas y crujientes, de piel fina y pulpa firme, con sabor dulce neutro. Rarísima vez vinificada. Cultivada principalmente en Sudáfrica para el consumo fresco y la exportación a Europa, apreciada por su aspecto atractivo, larga conservación y sabor agradable. Variedad negra sudafricana de uva de mesa, obtenida en 1939 por cruce complejo.
Información sobre el Bodega La Sorga
La Bodega La Sorga es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 88 de vinos a la venta en la de Languedoc para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Languedoc
Tintos meridionales soleados y generosos: Syrah especiada y con pimienta, Garnacha redonda y confitada (fruta madura, garriga), Mourvèdre profundo, Cariñena estructurada, Cinsault suave. Del robusto Corbières y Minervois a los más frescos Terrasses du Larzac, pasando por Faugères sobre esquistos o el tenso Pic Saint-Loup. Blancos Picpoul de Pinet vivos y yodados (ostras), Roussanne y Marsanne amplios. 14 subdenominaciones, ~10.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Mayor viñedo francés de un solo bloque, de dominante tinto soleado y generoso. Syrah especiada, Garnacha confitada (frutas maduras, garriga), Cariñena estructurada, Mourvèdre profundo, Cinsault suave. Estrellas: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; Côtes-du-Roussillon redondos. Vinos dulces naturales míticos: Banyuls y Maury (Garnacha mutada) con cacao, higo, ciruela.
La palabra del vino: Cinsault
La Cinsault, una variedad de uva negra del sur, puede encontrarse en las mezclas de la mayoría de las denominaciones mediterráneas, pero más a menudo como variedad de uva accesoria. Sin duda, está más presente en ciertos vinos rosados (en Corbières, Côtes-de-Provence, etc.): confiere a estos vinos aromas muy apreciados de fresa, melocotón y frambuesa. En el vin de pays (IGP), se suele vinificar solo, generalmente como rosado.
