La Bodega Landhaus Mayer es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Wien para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Landhaus Mayer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de cassoulet de antaño, langosta y vieiras sobre un lecho de puerros o sopa de zanahoria con curry y leche de coco.
En nariz el vino blanco de la Bodega Landhaus Mayer. suele revelar tipos de aromas de piña, hierba o arbolado y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), frutas tropicales o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Landhaus Mayer. es un poderoso con una agradable frescura.
El Weinviertel DAC -cuyo nombre se traduce como "distrito vinícola"- es una denominación de origen en la Baja Austria (Niederösterreich). Es, con mucho, la mayor región vinícola Districtus Austriae Controllatus de Austria. También fue la primera región vinícola austriaca en recibir este título, en 2002, al que se añadió la denominación DAC Reserva en 2009. Esta denominación se aplica únicamente a los vinos blancos elaborados con la uva Grüner Veltliner.
En esta zona hay aproximadamente 6. 700 hectáreas plantadas con esta variedad de uva, algo menos de la mitad del total de viñedos del Weinviertel. Esta cifra es también aproximadamente la mitad del total nacional (y por tanto mundial) de esta variedad. - Mínimo 12% de alcohol por volumen frente a 13%.
- Azúcar residual máximo de 6 gramos por litro o vino completamente seco.
Los vinos rosado de Bodega Landhaus Mayer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o queso fuerte como recetas de collar de cordero mediterráneo, frijoles de coco o mini tartas de jamón y queso.
En nariz el vino rosado de la Bodega Landhaus Mayer. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Los vinos rojo de Bodega Landhaus Mayer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de baeckeoffe, pierna o paleta de cordero con miel y tomillo o conejo en la barbacoa.
En nariz el vino rojo de la Bodega Landhaus Mayer. suele revelar tipos de aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Landhaus Mayer. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Un término muy pintoresco para describir una sensación en los vinos jóvenes y vivos que es similar al crujido de una uva que estalla bajo el diente.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Wien? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Landhaus Mayer.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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