La Bodega Jutta Ambrositsch es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 25 de vinos a la venta en la región de Wien para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Jutta Ambrositsch van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de bourguignon de ternera rápido, caballa al vino blanco o pollo indio (korma simplificado).
En nariz el vino blanco de la Bodega Jutta Ambrositsch. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, maleza o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la Bodega Jutta Ambrositsch. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El Weinviertel DAC -cuyo nombre se traduce como "distrito vinícola"- es una denominación de origen en la Baja Austria (Niederösterreich). Es, con mucho, la mayor región vinícola Districtus Austriae Controllatus de Austria. También fue la primera región vinícola austriaca en recibir este título, en 2002, al que se añadió la denominación DAC Reserva en 2009. Esta denominación se aplica únicamente a los vinos blancos elaborados con la uva Grüner Veltliner.
En esta zona hay aproximadamente 6. 700 hectáreas plantadas con esta variedad de uva, algo menos de la mitad del total de viñedos del Weinviertel. Esta cifra es también aproximadamente la mitad del total nacional (y por tanto mundial) de esta variedad. - Mínimo 12% de alcohol por volumen frente a 13%.
- Azúcar residual máximo de 6 gramos por litro o vino completamente seco.
Los vinos rosado de Bodega Jutta Ambrositsch van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de pilaf uzbeko, pasta con salsa de caldo de ternera o filet mignon a la parrilla.
En nariz el vino rosado de la Bodega Jutta Ambrositsch. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o bayas rojas.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos rojo de Bodega Jutta Ambrositsch van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Se dice de un vino desequilibrado por su falta de acidez.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Wien? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Jutta Ambrositsch.
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Se dice de un vino desequilibrado por su falta de acidez.
