Bodega L'ApicalRouge
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Rouge de la Bodega L'Apical
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Rouge de Bodega L'Apical de la región de Catalogne es un poderoso potente.
Maridaje con Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rouge
Maridajes originales con Rouge
El Rouge de Bodega L'Apical coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de ternera caramelizada con cebolla, espaguetis con calabacines y jamón italiano o paupiettes de ternera con cebolla y tomate.
Detalles e información técnica sobre la Bodega L'Apical
Descubra la variedad de uva: Posip
Blancos estructurados y aromáticos con color dorado intenso, boca amplia con acidez preservada, con aromas característicos de cítricos (limón, pomelo), flores blancas, albaricoque seco y notas salinas marinas características de los terroirs calcáreos costeros. También en maceración prolongada. Estrella de los vinos blancos insulares de Korčula, uno de los grandes blancos autóctonos croatas. Variedad blanca autóctona croata cultivada casi exclusivamente en la isla de Korčula, en Dalmacia.
Información sobre el Bodega L'Apical
La Bodega L'Apical es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Penedès para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Penedès
Cuna histórica del Cava (95% de la producción española, centrada en Sant Sadurní d'Anoia): espumosos método tradicional, convivenciales y briochados. Trilogía autóctona: Xarel-lo de firma (cuerpo, notas herbáceas y almendradas), Macabeo (manzana, frescura), Parellada (elegancia floral). Vinos tranquilos ~80% blancos de las mismas uvas, rectos y accesibles. También Garnacha soleada, Cabernet y Pinot Noir.
La región vinícola de Catalogne
Cuna del Cava (~95% de la producción española, método tradicional): trilogía Macabeo, Xarel-lo, Parellada, burbuja fina y frutal. Cumbre cualitativa en Priorat DOCa: tintos densos y minerales sobre llicorella (pizarras), Garnacha y Cariñena de viñas viejas con frutos negros, garriga, taninos firmes. También Penedès, Montsant carnoso, Empordà soleado, Costers del Segre. Mediterráneo.
La palabra del vino: Sabores (familias de)
Los aromas se clasifican en categorías denominadas familias de aromas: afrutado, floral, fermentativo, vegetal, amaderado, balsámico, especiado, mineral, empireumático, animal.
