Bodega Le SelereDolcetto di Ovada Superiore
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Dolcetto di Ovada Superiore de la Bodega Le Selere
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Dolcetto di Ovada Superiore de Bodega Le Selere de la región de Piémont es un poderoso potente.
Maridaje con Dolcetto di Ovada Superiore.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dolcetto di Ovada Superiore
Maridajes originales con Dolcetto di Ovada Superiore
El Dolcetto di Ovada Superiore de Bodega Le Selere coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de lengua de vaca en salsa de pepinillo picante, sopa de habas y espaguetis (plato tradicional andaluz) o douez battata con cardos (guiso de cordero marroquí).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Le Selere
Descubra la variedad de uva: Barbera noire
Esta variedad se cultiva desde hace mucho tiempo en Italia -actualmente ocupa el segundo lugar- y es muy conocida en el Piamonte, aunque no es muy conocida en Francia. Está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. No está relacionada con la barbera blanca, que también procede del mismo país y región. Cabe señalar que otras variedades de uva italianas, principalmente negras, llevan el nombre de barbera, que no debe confundirse con la Barbera negra, que también se encuentra en Europa del Este, Sudáfrica, América, etc.
Información sobre el Bodega Le Selere
La Bodega Le Selere es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Dolcetto di Ovada Superiore para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dolcetto di Ovada Superiore
La región vinícola de Dolcetto di Ovada Superiore. se encuentra en la región de Dolcetto di Ovada de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Luigi Tacchino y Domaine Castello di Tagliolo. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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