Bodega Les PervenchesMacpel 21 Rosé
Vino rosado
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Pinot gris, el Pinot noir y el Zweigelt.
Este vino suele ir bien con queso azul, cerdo o aves de corral.
El Macpel 21 Rosé de la Bodega Les Pervenches. se encuentra en el primer 30 de de Quebec de vinos.
Maridaje con Macpel 21 Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Macpel 21 Rosé
Maridajes originales con Macpel 21 Rosé
El Macpel 21 Rosé de Bodega Les Pervenches coincide con generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de filete de cordero con monbazillac, ternera con castañas y pietra (cerveza corsa) o bourguignon de jabalí.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Les Pervenches
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Macpel 21 Rosé de Bodega Les Pervenches son 2019, 2018
Información sobre el Bodega Les Pervenches
La Bodega Les Pervenches es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Quebec para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Quebec
Quebec es la mayor provincia de Canadá. Abarca casi 20 grados de latitud entre 44°N y 62°N. Aunque su duro clima continental hace que la viticultura sea extremadamente difícil, la industria del vino es próspera. La viticultura se limita principalmente a la parte más meridional de la provincia, a lo largo de la frontera internacional con Estados Unidos.
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