El Bodega Les Vins Aujoux de Mâconnais de Borgoña

Bodega Les Vins Aujoux - Art Minéral
La finca ofrece 119 diferentes vinos.
3.4
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.4.
Está clasificada en el top 154 de dominios de Borgoña.
Se encuentra en Mâconnais en la región de Borgoña

La Bodega Les Vins Aujoux es una de las áreas a seguir en la Mâconnais.. Ofrece 119 de vinos a la venta en la región de Mâconnais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Les Vins Aujoux

Buscas los mejores vinos de Bodega Les Vins Aujoux en Mâconnais de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Les Vins Aujoux. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Les Vins Aujoux con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Les Vins Aujoux

Maridaje con un vino blanco de Bodega Les Vins Aujoux.

Los vinos blanco de Bodega Les Vins Aujoux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de lasaña, brandada de bacalao o receta de carne de cerdo alentejana con vongoles....

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Les Vins Aujoux

En nariz el vino blanco de la Bodega Les Vins Aujoux. suele revelar tipos de aromas de manzanas, fruta (de árboles frutales) o arbolado y a veces también aromas de piña, mineral o pera. En la boca el vino blanco de la Bodega Les Vins Aujoux. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Les Vins Aujoux blanco

  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.66/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.56/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.52/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.13/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Les Vins Aujoux blanco

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Aligoté
  • Viognier
  • Picpoul Blanc
  • Sauvignon Blanc

Descubrir la región vinícola de Mâconnais

La región vinícola de Mâconnais, en el sur de Borgoña, se centra en la ciudad provincial de Mâcon, de la que toma su nombre. La región produce una cantidad considerable de vino, especializado en vinos blancos de Chardonnay y un número menor de vinos tintos de Pinot Noir y Gamay. A diferencia de la Côte d'Or, al norte, donde una franja de viñedos densamente plantados atraviesa el campo de norte a sur, los viñedos del Mâconnais están más dispersos e intercalados con tierras dedicadas a otras formas de agricultura. El paisaje está formado por colinas calcáreas onduladas, bordeadas al este por el Saona, que fluye hacia el sur para unirse al Ródano a las afueras de Lyon.

El clima del Mâconnais muestra signos de su proximidad al valle del Ródano, con temperaturas más altas que la media, menor pluviosidad y -quizá lo más importante- menos riesgo de heladas primaverales que dañen la vid. El extremo meridional del Mâconnais se solapa ligeramente con el límite septentrional del Beaujolais, que forma parte oficialmente de la región vinícola de Borgoña, pero que a menudo se considera una región independiente. El título de Mâcon abarca los vinos blancos, tintos y rosados de toda la región. Algunos municipios de la zona de influencia de la denominación han sido reconocidos como fuentes de vinos de alta calidad y pueden añadir su nombre a la denominación; por ejemplo, Mâcon Lugny.

Los grandes vinos rojo de Bodega Les Vins Aujoux

Maridaje con un vino rojo de Bodega Les Vins Aujoux.

Los vinos rojo de Bodega Les Vins Aujoux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de spaghetti cacio e pepe, cabeza de ternera con salsa ravigote o ballotine de pollo con jamón y champiñones.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Les Vins Aujoux

En nariz el vino rojo de la Bodega Les Vins Aujoux. suele revelar tipos de aromas de fresas, plátano o fermentado (levadura) y a veces también aromas de bayas rojas, frutas tropicales o cereza. En la boca el vino rojo de la Bodega Les Vins Aujoux. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Les Vins Aujoux rojo

  • 2020con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.77/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.67/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.55/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.41/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.19/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Les Vins Aujoux rojo

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Mourvedre

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos rosado de Bodega Les Vins Aujoux

Maridaje con un vino rosado de Bodega Les Vins Aujoux.

Los vinos rosado de Bodega Les Vins Aujoux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o plato vegetariano como recetas de ternera caramelizada con cebolla, pasta gratinada con salmón ahumado o quiche con dados de jamón de nanie.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Les Vins Aujoux rosado

  • Gamay
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

La palabra del vino: SR

Sociedad de cosechadores y manipuladores que han puesto en común sus equipos (prensa, sala de cubas, etc.).

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Les Vins Aujoux

¿Está planeando una ruta del vino en la de Mâconnais? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Les Vins Aujoux.

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

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La palabra del vino: SR

Sociedad de cosechadores y manipuladores que han puesto en común sus equipos (prensa, sala de cubas, etc.).

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