Bodega MacariSyrah
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Syrah de Bodega Macari de la región de New York suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias.
Maridaje con Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Syrah
Maridajes originales con Syrah
El Syrah de Bodega Macari coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de filete de ternera cocido a fuego lento, sopa bereber de ramadán (harira) o calamares rellenos a la sétoise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Macari
Descubra la variedad de uva: Trousseau
Tintos suaves y afrutados, de color rubí claro, taninos finos y acidez fresca, con aromas de cereza roja, fresa silvestre, frambuesa, especias dulces, flores secas y notas terrosas. Boca elegante, final tenso. Estrella de las denominaciones del Jura (Arbois AOC, Côtes du Jura AOC), especialmente en los terrenos de grava de Montigny-lès-Arsures. También cultivado en California y Portugal como Bastardo (una de las cinco uvas nobles del Oporto). Cepa autóctona del Jura.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Syrah de Bodega Macari son 2016, 2015, 2014, 0
Información sobre el Bodega Macari
La Bodega Macari es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 33 de vinos a la venta en la de North Fork of Long Island para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de North Fork of Long Island
AVA marítima de Nueva York entre Long Island Sound y el Atlántico: Merlot como tinto rey - suave y afrutado con notas de cereza negra, ciruela, mora, cuero y toque de hierbas frescas, taninos redondos y final elegante (clima bordelés marítimo). Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon como complemento estructurante. Chardonnay y Sauvignon Blanc frescos en blancos (cítricos, manzana, flores). AVA (1986), ~2.
La región vinícola de New York
3er estado vinícola americano por volumen, diversidad asombrosa. Finger Lakes la insignia: Riesling de clima fresco, de seco a semiseco, mineral y vivo con notas de lima, manzana, hidrocarburo en evolución y flores blancas — referencia de EE. UU. Long Island más cálida para Cabernet Franc a pimienta y Merlot suave.
La palabra del vino: Arbolado
Conjunto de aromas provocados por la maduración en barricas (generalmente de roble). Esto puede ser agradable cuando, en pequeñas dosis, aporta un toque de especias, tostado o vainilla a un conjunto ya construido. Cuando la violencia de la madera domina el vino, éste cansa rápidamente. Fácilmente identificable desde el punto de vista aromático, es buscado (hasta el punto de abusar) por los elaboradores de vinos gruesos. Los productores del Nuevo Mundo y, por desgracia, algunos productores franceses utilizan virutas de roble para dar el sabor a madera, lo que equivale a un aromatizante artificial.
