La Bodega Madre de Água es una de las áreas a seguir en la Dão.. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de Dão para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Madre de Água van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de las cigarras en el chib, paleta de cordero confitada con harissa o conejo en salsa de marengo.
En la boca el vino rojo de la Bodega Madre de Água. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Dão. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Actualmente contamos con 316 de fincas y châteaux en la de Dão, que producen 1397 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos blanco de Bodega Madre de Água van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de arroz cantonés, cristalería de otoño o bacalao a la samana (república dominicana).
En nariz el vino blanco de la Bodega Madre de Água. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fermentado (levadura) o arbolado. En la boca el vino blanco de la Bodega Madre de Água. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Los vinos rosado de Bodega Madre de Água van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de feijoada brasileña o fondue de saboya con tomate.
Característica de un vino espeso y pesado con taninos pegajosos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Dão? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Madre de Água.
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Característica de un vino espeso y pesado con taninos pegajosos.
