La Maison Angelot es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Bugey para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Maison Angelot en Bugey de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Maison Angelot. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Maison Angelot con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos efervescente de Maison Angelot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de lomo de cerdo con chorizo y pimientos, pimientos rellenos o buena mujer conejo.
Bugey es una región vinícola situada en el departamento de Ain, en el este de Francia. La denominación de origen Bugey abarca vinos tintos, blancos, rosados y espumosos de diversas variedades de uva. La denominación más específica Roussette du Bugey se aplica a los ricos vinos blancos producidos en la región a partir de la uva Altesse. La zona abarca los límites meridionales de la cordillera del Jura, que también contiene la región vinícola del Jura al norte.
El río Ródano rodea el extremo sur de Bugey, antes de fluir hacia el sur para unirse a los famosos viñedos del Ródano. Lyon está a unos 50 kilómetros al oeste, y los viñedos alpinos de Saboya están directamente al este. Aunque no está técnicamente vinculado a la legislación vitivinícola francesa, Bugey se agrupa a menudo con Savoie. Están cerca tanto geográficamente como en cuanto a los estilos de vino producidos.
Los vinos blanco de Maison Angelot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tagliatelle carbonara 'especial', vitello tonnato o quiche de espinacas y queso de cabra.
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
Los vinos rojo de Maison Angelot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de pierna de cordero a las siete, fondue alsaciana o cerdo asado con mostaza y miel.
En nariz el vino rojo de la Maison Angelot. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, fresas o frambuesa y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
Tratamiento, antiguamente practicado con sulfato de cobre, aplicado a la vid para prevenir las enfermedades criptogámicas.
Los vinos rosado de Maison Angelot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Cultivada desde hace mucho tiempo en Saboya, no es la forma negra de la mondeuse blanche y la mondeuse grise es una mutación natural de la mondeuse noire. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), esta última es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el tressot negro y la mondeuse blanca. La Mondeuse grise y la Mondeuse noire están inscritas en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista A1.
Los vinos suave de Maison Angelot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Jugos que salen de la prensa después del cuvée, en el segundo prensado. Menos fino, a menudo más vegetal, se utiliza principalmente para elaborar los champagnes de primer precio.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Bugey? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Maison Angelot.
La variedad de uva blanca Altesse es de origen francés, pero sus ancestros fueron traídos de Chipre. Luego se desarrolló en los viñedos del sureste del país. La fusette de Montagnieu o arbane, como también se le llama, brota a principios de año. Un velo algodonoso cubre los primeros brotes. El limbo involucionado y el seno peciolar en forma de U distinguen a las hojas adultas de tres lóbulos. Durante, a veces por venganza tardía, los racimos de tamaño medio o pequeño son alados, compactos y cilíndricos.Los frutos revelan una pulpa fundente bajo una película de color variable. El color rosa-marrón sustituye al amarillo rojizo del principio cuando las bayas alcanzan la madurez. Si persisten, las bayas adquieren un tono lila. La vinificación promete blancos espumosos, aromáticos y elegantes, dulces o secos. Altesse es una variedad de uva que necesita un mantenimiento cuidadoso contra la acariosis y la erinosis.
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Tratamiento, antiguamente practicado con sulfato de cobre, aplicado a la vid para prevenir las enfermedades criptogámicas.
