Bodega Vinhos Norte - Manuel da Costa Carvalho Lima FilhosPerola da Vinha Tinto
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Perola da Vinha Tinto de la Bodega Vinhos Norte - Manuel da Costa Carvalho Lima Filhos
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Perola da Vinha Tinto de Bodega Vinhos Norte - Manuel da Costa Carvalho Lima Filhos de la región de Minho es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Perola da Vinha Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Perola da Vinha Tinto
Maridajes originales con Perola da Vinha Tinto
El Perola da Vinha Tinto de Bodega Vinhos Norte - Manuel da Costa Carvalho Lima Filhos coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de brochetas de cordero, chuletas de cordero con higos y miel o conejo a la mostaza en cazuela.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vinhos Norte - Manuel da Costa Carvalho Lima Filhos
Descubra la variedad de uva: Mauzac
La Mauzac es una variedad de uva, negra o blanca (la blanca es más conocida), originaria del suroeste. Se cultiva principalmente en los viñedos de Gaillac y Limoux (donde se denomina blanquette), en unas 5.000 hectáreas.El mauzac tiene racimos de tamaño medio, compuestos por bayas cuyo color puede variar del verde al rojo según la madurez de la uva. A esta variedad de uva le gustan los suelos calcáreos y arcillo-calcáreos, y es aquí donde es más productiva. Sus vinos blancos son grasos, con poca acidez y marcados por aromas de manzana madura, pera, miel, membrillo, vainilla y violeta, típicos de los grandes vinos dulces de Gaillac. En esta región, el Mauzac compite con el Sauvignon, el Chenin y el Chardonnay, sobre todo en lo que respecta a los vinos espumosos, más parecidos al Champagne. También se utiliza en algunas denominaciones como Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
Información sobre el Bodega Vinhos Norte - Manuel da Costa Carvalho Lima Filhos
La Bodega Vinhos Norte - Manuel da Costa Carvalho Lima Filhos es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Vinho Verde para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vinho Verde
La región vinícola de Vinho Verde. se encuentra en la región de Minho de Portugal. Actualmente contamos con 535 de fincas y châteaux en la de Vinho Verde, que producen 1615 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Vinho Verde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Minho
Minho es la región vinícola más septentrional de Portugal. Es conocida por un estilo de vino más que ningún otro: el Vinho Verde blanco, ligero y crujiente, cuya zona DOC abarca el mismo territorio. El nombre Minho se utiliza para la denominación Vinho Regional de la región (similar a la IGP francesa). Las leyes de producción más flexibles de esta última permiten una mayor diversidad en la cartera de la bodega media, incluyendo vinos tintos y rosados.
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