El Bodega Mar de Fondo de Nouveau-Mexique

Bodega Mar de Fondo
La finca ofrece 3 diferentes vinos.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Nouveau-Mexique

La Bodega Mar de Fondo es una de las áreas a seguir en la Nouveau-Mexique.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Nouveau-Mexique para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Mar de Fondo

Buscas los mejores vinos de Bodega Mar de Fondo en Nouveau-Mexique de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Mar de Fondo. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Mar de Fondo con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Mar de Fondo

Maridaje con un vino rojo de Bodega Mar de Fondo.

Los vinos rojo de Bodega Mar de Fondo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de goulash polaco, estofado irlandés con cerveza o filetes de pato con miel.

Las mejores añadas en vinos Bodega Mar de Fondo rojo

  • 2015con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Mar de Fondo rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Descubrir la región vinícola de Nouveau-Mexique

Nuevo México es un estado sin salida al mar en la frontera sur de Estados Unidos, flanqueado por Texas al sureste y Arizona al oeste. El estado cubre 316. 000 km2 de desierto alto, entre las latitudes 31° y 37°. Las principales variedades de uva utilizadas para la producción de vino en Nuevo México son Syrah, Viognier, Cabernet Sauvignon, Riesling y Zinfandel.

Nuevo México cuenta con tres Áreas Vitivinícolas Americanas (AVA) dentro de sus fronteras, todas ellas situadas a estas grandes alturas: El Valle Medio del Río Grande, el Valle de Mimbres y el Valle de Mesilla (que se extiende a la vecina Texas). En la actualidad operan en el estado unas 40 bodegas que producen vinos de variedades viníferas e híbridos. El clima desértico continental de Nuevo México hace que la temporada de crecimiento sea especialmente corta, lo que impide que las uvas alcancen buenos niveles de madurez fenólica. Históricamente, los vinos de Nuevo México tienden a ser desequilibrados, con altos niveles de azúcar y baja acidez, y carecen de la estructura necesaria para el envejecimiento.

Por supuesto, hay mesoclimas más fríos en Nuevo México, a mayor altura, y es en estas zonas donde está surgiendo la industria vinícola moderna del estado.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Mar de Fondo

¿Está planeando una ruta del vino en la de Nouveau-Mexique? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mar de Fondo.

Descubra la variedad de uva: Muscat d'Alexandrie

El moscatel de Alejandría se conoce con varias decenas de nombres más. Desde el Zibibbu di Sicilia hasta el Muscat romano, pasando por el Muscat temprano de Acherfield. Su rico repertorio de denominaciones se debe a su popularidad, ya que los consumidores la prefieren a todas las demás uvas blancas. Más de 55.000 hectáreas de viñedos están plantadas con ella en todo el mundo, y los Pirineos Orientales son el mejor lugar para encontrarla en Francia. Prefiere la poda larga, esta variedad tiene un excelente vigor. Su productividad también es envidiable, con un rendimiento de hasta 4 kilos por cepa.El moscatel de Alejandría es resistente a la sequía y promete bayas muy dulces, jugosas y firmes, protegidas por una fina piel. Los frutos son de tamaño medio y se agrupan en racimos compactos, estrechos y largos de mediana envergadura. El sabor almizclado da lugar a muy buenos vinos dulces naturales.

Noticias sobre Bodega Mar de Fondo y los vinos de la región

Vino y novela picaresca

Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...

Isabel I Verdejo: La Reina y la reina

De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar.  Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...

Otras burbujas para esta Navidad

Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...

La palabra del vino: Maceración en película

Técnica que consiste en dejar macerar la uva en ausencia de aire y a baja temperatura antes de la fermentación, lo que hace que se potencie la expresión aromática del vino.

Descubra las demás regiones y la denominación de Nouveau-Mexique.