La Bodega Marcocelli es una de las áreas a seguir en la Abruzzes.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Abruzzo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Marcocelli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de pierna de cordero cocida en yogur / tave kosi (albania), endivias en rodajas con jamón o quiche con dados de jamón de nanie.
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
Las variedades estrella de la región son la tinta autóctona Montepulciano y la blanca Trebbiano. El papel secundario lo desempeñan algunas variedades internacionales como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Merlot, y variedades autóctonas como Sangiovese, Passerina, Pecorino y Cococciola. El proceso de maduración habitual del vino de los Abruzos es en roble. Sin embargo, el Montepulciano Cerasuolo se envejece en acero inoxidable.
Los vinos blanco de Bodega Marcocelli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de lasaña al horno, quiche de atún, pimiento y tomate o castañas al horno.
En la boca el vino blanco de la Bodega Marcocelli. es un poderoso .
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
Los vinos rojo de Bodega Marcocelli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de estofado de ternera exprés, wok de fideos chinos con verduras o ternera asada en el horno.
En la boca el vino rojo de la Bodega Marcocelli. es un poderoso con una agradable frescura.
Olor mineral que recuerda al sílex y al pedernal calentado durante el afilado.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Abruzzo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Marcocelli.
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Olor mineral que recuerda al sílex y al pedernal calentado durante el afilado.
