Bodega Martin WaßmerEhrenstetter Ölberg Spätburgunder GC
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Ehrenstetter Ölberg Spätburgunder GC de la Bodega Martin Waßmer
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ehrenstetter Ölberg Spätburgunder GC de Bodega Martin Waßmer de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ehrenstetter Ölberg Spätburgunder GC de Bodega Martin Waßmer de la región de Baden suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
Maridaje con Ehrenstetter Ölberg Spätburgunder GC.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ehrenstetter Ölberg Spätburgunder GC
Maridajes originales con Ehrenstetter Ölberg Spätburgunder GC
El Ehrenstetter Ölberg Spätburgunder GC de Bodega Martin Waßmer coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de boeuf lôc lac (camboya), asado de ternera a fuego lento o garbure landaise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Martin Waßmer
Descubra la variedad de uva: Completer
Variedad de uva muy antigua cultivada en Suiza (cantón de los Grisones), donde se han encontrado escritos sobre su presencia en Malans que datan de 1321, su origen sería sin embargo italiano. Está emparentada con la humagne blanche, la bondola bianca, la bondoletta, el marzemino y su madre lafnetscha. Cabe señalar que el Completer no se cultiva mucho en Suiza hoy en día, y es prácticamente desconocido en Francia y menos aún en otros países productores de vino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ehrenstetter Ölberg Spätburgunder GC de Bodega Martin Waßmer son 2016, 2015, 2014
Información sobre el Bodega Martin Waßmer
La Bodega Martin Waßmer es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 52 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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