El Bodega Mau Maria de Vinho Verde de Minho | Winedexer

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Los vinos blanco de Bodega Mau Maria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de sublime colombo de pescado y gambas, quiche de atún de verano o pastel de bacon.
En nariz el vino blanco de la Bodega Mau Maria. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Mau Maria. es un poderoso con una agradable frescura.
Estrella portuguesa del blanco fresco y aguja. Alvarinho de alta gama en Monção y Melgaço: blancos minerales y precisos con notas típicas de limón, melocotón blanco, flores y final salino tenso. Loureiro aromático (azahar, laurel), Trajadura redondo, Avesso amplio, Arinto vivo. Ligera efervescencia natural, bajo grado (9-11°), vivacidad cortante: ideal aperitivo y marisco.
También Vinhão tinto minoritario. ~21. 000 ha en el noroeste, suelos graníticos.
Los vinos rosado de Bodega Mau Maria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Blancos vivos y muy aromáticos, de acidez tónica y boca esbelta, con aromas intensos de flores blancas (laurel, acacia, azahar), cítricos, melocotón blanco, frutas de pulpa blanca y notas salinas atlánticas. Final fresco y refrescante. Estrella del Vinho Verde DOC del Minho en ensamblaje con Alvarinho y Trajadura, y firma de las Rías Baixas DO de Galicia. Cepa autóctona del noroeste ibérico, cuyo nombre evoca el laurel.
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Tintos vivos e intensamente coloreados, de color rubí oscuro, taninos marcados y paladar cortante de alta acidez, con aromas característicos de frutos rojos ácidos (cereza, grosella roja), especias, hierbas y notas minerales atlánticas. Perfil tenso y muy característico norteño. A menudo ensamblado con Vinhão y Espadeiro, participa en los Vinho Verde tintos del Miño. Variedad tinta autóctona de la región Vinho Verde (también llamada Azal Tinto), sub-región de Basto.