Bodega Maurice ÉcardSavigny-lès-Beaune
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Savigny-lès-Beaune de la Bodega Maurice Écard
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Savigny-lès-Beaune de Bodega Maurice Écard de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Savigny-lès-Beaune de Bodega Maurice Écard de la región de Borgoña suele revelar tipos de aromas de frambuesa, arándanos o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas.
Maridaje con Savigny-lès-Beaune.
Maridajes que funcionan perfectamente con Savigny-lès-Beaune
Maridajes originales con Savigny-lès-Beaune
El Savigny-lès-Beaune de Bodega Maurice Écard coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de guiso de carne casero, ternera asada con leche y romero o calcetines de conejo en gibelotte.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Maurice Écard
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Savigny-lès-Beaune de Bodega Maurice Écard son 2015, 2012
Información sobre el Bodega Maurice Écard
La Bodega Maurice Écard es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Savigny-lès-Beaune para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Savigny-lès-Beaune
La región vinícola de Savigny-lès-Beaune. se encuentra en la región de Côte de Beaune de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Antonin Guyon y Domaine Simon Bize & Fils. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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Control de las temperaturas de vinificación (mediante la circulación de agua caliente o fría en las paredes de las cubas, por ejemplo). Se trata de un gran avance que, en particular, ayuda a preservar la frescura de los aromas amenazados por las excesivas subidas de temperatura durante la fermentación.
