Bodega MéditéoRed
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Red de la Bodega Méditéo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Red de Bodega Méditéo de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Red.
Maridajes que funcionan perfectamente con Red
Maridajes originales con Red
El Red de Bodega Méditéo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de rosbeef casserole mamie, spaghetti cacio e pepe o blanquette de veau à l'ancienne (autococción).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Méditéo
Descubra la variedad de uva: Madina
Grises-blancos secos simples y frescos con manto rosado pálido de piel cobriza, boca suave de acidez moderada; con aromas discretos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico meridional. Casi desaparecido del cultivo comercial, preservado en las colecciones del INRAE; atestigua la diversidad ampelográfica prefiloxérica del viñedo meridional. Rara variedad gris francesa, antaño cultivada en el sureste.
Información sobre el Bodega Méditéo
La Bodega Méditéo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Languedoc para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Languedoc
Tintos meridionales soleados y generosos: Syrah especiada y con pimienta, Garnacha redonda y confitada (fruta madura, garriga), Mourvèdre profundo, Cariñena estructurada, Cinsault suave. Del robusto Corbières y Minervois a los más frescos Terrasses du Larzac, pasando por Faugères sobre esquistos o el tenso Pic Saint-Loup. Blancos Picpoul de Pinet vivos y yodados (ostras), Roussanne y Marsanne amplios. 14 subdenominaciones, ~10.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Mayor viñedo francés de un solo bloque, de dominante tinto soleado y generoso. Syrah especiada, Garnacha confitada (frutas maduras, garriga), Cariñena estructurada, Mourvèdre profundo, Cinsault suave. Estrellas: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; Côtes-du-Roussillon redondos. Vinos dulces naturales míticos: Banyuls y Maury (Garnacha mutada) con cacao, higo, ciruela.
La palabra del vino: Mordida
Se dice de un vino con una acidez exacerbada.
