Bodega Mikael BougesLes Côts Hauts Côt
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Les Côts Hauts Côt de Bodega Mikael Bouges de la región de Valle del Loira suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Les Côts Hauts Côt.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Côts Hauts Côt
Maridajes originales con Les Côts Hauts Côt
El Les Côts Hauts Côt de Bodega Mikael Bouges coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de goulash húngaro, paella de marisco, chorizo y pollo de patou o polenta con queso.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mikael Bouges
Descubra la variedad de uva: Malbec
Tintos profundos y aterciopelados, de color púrpura intenso, con aromas de mora, ciruela negra, violeta, cacao y especias suaves. Taninos redondos, boca carnosa, largo final especiado. Estrella del Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en Francia y firma absoluta de Mendoza, Argentina (Uco Valley, Luján de Cuyo). Variedad del suroeste francés que se convirtió en emblema argentino tras su declive post-filoxérico.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Les Côts Hauts Côt de Bodega Mikael Bouges son 2017, 2011, 2015, 2013 y 2014.
Información sobre el Bodega Mikael Bouges
La Bodega Mikael Bouges es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Touraine para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Touraine
Sauvignon de firma rey de los blancos de Touraine (~80% de las plantaciones): seco y expresivo con notas de cítricos, manzana verde, grosella espinosa, flores blancas, frutas exóticas y un toque de boj, acidez viva — aperitivo ideal. Gamay como tinto goloso y crujiente (cereza, frambuesa, taninos discretos), Cabernet Franc más estructurado (pimiento, frambuesa) y Côt denso completan. Chenin y Chardonnay entre los blancos. Amplia AOC del Loira entre Blois y Tours, tuffeau y sílex.
La región vinícola de Valle del Loira
Reino de los blancos vivos y secos y de los espumosos finos. Sauvignon Blanc mineral y tenso (Sancerre, Pouilly-Fumé) con notas de cítricos y pedernal. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon): seco recto, floral semiseco o dulce noble miel-membrillo. Muscadet (Melon B.
La palabra del vino: Escorrentía
Falta de fecundación de la flor de la vid en el momento de la floración, cuando el tiempo es demasiado frío o lluvioso. En estas condiciones, la vid tendrá pocos o ningún racimo.
