Bodega Modus VivendiColli Tortonesi Cortese
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Colli Tortonesi Cortese de la Bodega Modus Vivendi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Colli Tortonesi Cortese de Bodega Modus Vivendi de la región de Piémont es un poderoso potente.
Maridaje con Colli Tortonesi Cortese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Colli Tortonesi Cortese
Maridajes originales con Colli Tortonesi Cortese
El Colli Tortonesi Cortese de Bodega Modus Vivendi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de cazuela de solomillo de cerdo que se deshace en la boca, pho ga (sopa de pollo vietnamita) o reina de la pizza con merguez.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Modus Vivendi
Descubra la variedad de uva: Raffiat de Moncade
Raffiat de Moncade es una variedad de uva blanca de los Pirineos. Descendiente del Gouais blanco, no debe confundirse con el Arruffiac. Esta variedad de uva tiene racimos troncocónicos, pedunculados y alados. El raffiat de Moncade fue utilizado por el ampelógrafo Marcel Durquety para obtener nuevas variedades como la perdea, la arroba y la arriloba. Todavía llamado rousselet, el raffiat de Moncade se asocia a una brotación temprana en el año y a una segunda maduración tardía. Tiene un hábito semipropagador. Esta variedad es bastante productiva y resiste bastante bien la podredumbre gris y el oídio. La Raffiat de Moncade se utiliza en la vinificación de algunos vinos de Tursan y Béarn. Se utiliza para producir un vino neutro, fino, de alta graduación y cálido. A menudo se combina con el petit manseng y el gros manseng, que dan a los vinos una gran acidez.
Información sobre el Bodega Modus Vivendi
La Bodega Modus Vivendi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Colli Tortonesi para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Colli Tortonesi
La región vinícola de Colli Tortonesi. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Vigneti Massa y Domaine Vigneti Massa. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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