La Bodega Monastero Suore Cistercensi es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Lazio para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Monastero Suore Cistercensi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de steak tartar, espaguetis con calabacines y jamón italiano o filete de ternera stroganoff.
En nariz el vino rojo de la Bodega Monastero Suore Cistercensi. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Monastero Suore Cistercensi. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Viñedo romano bimilenario, dominante blanco sobre los suelos volcánicos de los Castelli Romani. Frascati DOC como figura de proa: blancos frescos y accesibles a base de Malvasia y Trebbiano, notas de manzana verde, flores blancas y almendra, final ligeramente amargo. También Bellone y Grechetto. Tinto emblemático: Cesanese del Piglio DOCG, carnoso con notas de cereza madura, hierbas secas y especias, taninos redondos.
Clima templado. El vino de mesa romano por excelencia.
Los vinos blanco de Bodega Monastero Suore Cistercensi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de fideos chinos con verduras y especias, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o emulsión de foie gras con pata negra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Monastero Suore Cistercensi. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Monastero Suore Cistercensi. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Tintos suaves y estructurados, de color rubí profundo, taninos fundidos y acidez moderada, sobre aromas intensos de frutas rojas y negras maduras (cereza, ciruela, mora), especias dulces, hierbas mediterráneas y notas balsámicas. Elaborado en tintos jóvenes, rosados frescos y cuvées de guarda en barricas. Estrella absoluta de Nemea PDO en el Peloponeso (la denominación tinta de referencia de Grecia). Cepa autóctona griega, una de las más plantadas del país.
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Blancos secos estructurados y aromáticos, pálido dorado, boca amplia y acidez cortante característica: almendra amarga (firma), flores blancas (acacia), frutas amarillas (pera, melocotón), cítricos y notas minerales. Buen potencial de guarda; uno de los grandes blancos italianos. Estrella del Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG y Verdicchio di Matelica DOCG. Variedad italiana autóctona de las Marcas, idéntica al Trebbiano di Soave.
