Bodega Quinta do MondegoMunda Encruzado
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Munda Encruzado de la Bodega Quinta do Mondego
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Munda Encruzado de Bodega Quinta do Mondego de la región de Beiras es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Munda Encruzado de Bodega Quinta do Mondego de la región de Beiras suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Maridaje con Munda Encruzado.
Maridajes que funcionan perfectamente con Munda Encruzado
Maridajes originales con Munda Encruzado
El Munda Encruzado de Bodega Quinta do Mondego coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de waterzooï del mar, gougères de queso o phad thai (fideos fritos al estilo tailandés).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Quinta do Mondego
Descubra la variedad de uva: Seinoir
La Seinoir noir es una variedad de uva originaria de . Esta variedad es un cruce de la misma especie (hibridación interespecífica). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. El Seinoir noir se cultiva en los siguientes viñedos: Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Munda Encruzado de Bodega Quinta do Mondego son 2009, 2006, 2017, 2016 y 2015.
Información sobre el Bodega Quinta do Mondego
La Bodega Quinta do Mondego es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Dão para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dão
La región vinícola de Dão. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Actualmente contamos con 316 de fincas y châteaux en la de Dão, que producen 1397 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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