El Bodega Occhipinti de Lazio
La Bodega Occhipinti es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Lazio para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Occhipinti en Lazio de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Occhipinti. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Occhipinti con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Occhipinti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lengua de cerdo con tocino y cebolla, lasaña con calabacines y queso de cabra fresco o rabo de buey confitado al vino tinto.
En nariz el vino rojo de la Bodega Occhipinti. suele revelar tipos de aromas de cereza, evolución (envejecimiento) o rosa seca y a veces también aromas de floral, frutas negras o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Occhipinti. es un poderoso con una agradable frescura.
El Lacio es una región del centro de Italia, donde se encuentra la antigua capital de Roma. La reputación de la región se basa principalmente en sus vinos blancos, cuyas principales variedades de uva son Trebbiano, Malvasia di Candia y Malvasia Puntinata. Tradicionalmente, estos vinos eran audaces, redondos, abocados y destinados al consumo inmediato. Hoy en día, los estilos son más ligeros, más secos y más crujientes gracias a los modernos métodos de vinificación.
Sin embargo, siguen estando concebidos para ser consumidos jóvenes, caracterizándose por su frescura, alta acidez y una ligereza que los convierte en un acompañante ideal para la cocina local. Cortan la pesadez de platos como la porchetta (cerdo asado con hierbas) y el abbacchio (cordero joven). Aunque sus vinos tintos no son tan famosos, están empezando a hacerse un nombre. Entre ellos, Sangiovese, Cesanese, Montepulciano, Merlot y Nero Buono di Coro.
Los vinos rosado de Bodega Occhipinti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Occhipinti. suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de floral.
Los vinos blanco de Bodega Occhipinti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de ternera asada con costra de foie gras y rebozuelos, quiche de calabacín azul sin masa o castañas al horno.
En nariz el vino blanco de la Bodega Occhipinti. suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la Bodega Occhipinti. es un poderoso con una agradable frescura.
Vino rico y concentrado, con taninos ajustados y un cuerpo consistente.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Lazio? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Occhipinti.
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