Bodega Odem Mountain (יקב הר אודם)Hard Odem Syrah Reserve (קשה אודם הר אודם סירה)
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Hard Odem Syrah Reserve (קשה אודם הר אודם סירה) de la Bodega Odem Mountain (יקב הר אודם). se encuentra en el primer 70 de de Israel de vinos y en el primer 40 de de Galilee de vinos.
Estructura gustativa del Hard Odem Syrah Reserve (קשה אודם הר אודם סירה) de la Bodega Odem Mountain (יקב הר אודם)
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Hard Odem Syrah Reserve (קשה אודם הר אודם סירה) de Bodega Odem Mountain (יקב הר אודם) de la región de Galilee es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Hard Odem Syrah Reserve (קשה אודם הר אודם סירה) de Bodega Odem Mountain (יקב הר אודם) de la región de Galilee suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Hard Odem Syrah Reserve (קשה אודם הר אודם סירה).
Maridajes que funcionan perfectamente con Hard Odem Syrah Reserve (קשה אודם הר אודם סירה)
Maridajes originales con Hard Odem Syrah Reserve (קשה אודם הר אודם סירה)
El Hard Odem Syrah Reserve (קשה אודם הר אודם סירה) de Bodega Odem Mountain (יקב הר אודם) coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rosbeef casserole mamie, delicia de cordero con tomate y canela o cabeza de ternera con vinagreta.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Odem Mountain (יקב הר אודם)
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Hard Odem Syrah Reserve (קשה אודם הר אודם סירה) de Bodega Odem Mountain (יקב הר אודם) son 2010, 2015, 2012, 2011 y 2016.
Información sobre el Bodega Odem Mountain (יקב הר אודם)
La Bodega Odem Mountain (יקב הר אודם) es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 35 de vinos a la venta en la de Galilee para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Galilee
La Galilea es una región administrativa y vinícola del norte de Israel. Su nombre es quizá más conocido en el contexto del lago de Galilea, por su asociación con la Biblia, pero cada vez es más conocida como región vinícola. El tema de convertir el agua en vino no es nuevo en la región de Galilea, ya que se dice que la historia de las bodas de Caná, en la que Jesús convierte el agua en vino, tiene su origen allí. Galilea (Galil en hebreo) está situada en el extremo norte del país, con los Altos del Golán al este y las llanuras costeras al oeste.
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