La Bodega Paço Dos Infantes es una de las áreas a seguir en la Alentejano.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Alentejano para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Paço Dos Infantes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de los macarrones gratinados de mi abuela con queso gruyère y jamón ahumado, croqueta de jamón con puré o langosta y vieiras sobre un lecho de puerros.
En la boca el vino blanco de la Bodega Paço Dos Infantes. es un poderoso potente.
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
Aunque es conocido por la diversidad de sus variedades de uva (navegar por los numerosos nombres y sinónimos es un reto), el Alentejo se ha apresurado a adoptar variedades mundialmente populares como la Syrah y la Cabernet Sauvignon. Uno de los aspectos más notables de la viticultura moderna del Alentejo es su capacidad para crear un estilo de vino claramente alentejano a partir de variedades de uva típicamente francesas. La región debe su nombre a su posición al sur del río Tajo, que atraviesa Portugal y desemboca en el océano cerca de Lisboa. El Alentejo ocupa aproximadamente un tercio de Portugal, y sólo la región del Algarve lo separa de la costa sur.
Los vinos efervescente de Bodega Paço Dos Infantes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pollo bonne femme, salmón en bellevue o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
Se trata de un cruce realizado en 1855 por Louis y Henri Bouschet a partir de un cruce intraespecífico entre la Garnacha Noir y la Petit Bouschet. La Alicante Henri Bouschet se multiplica cada vez menos, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vino lista A.
Los vinos rosado de Bodega Paço Dos Infantes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Concentración de la uva por desecación, bajo la influencia del viento o del sol, a diferencia de la botritización, que es la concentración obtenida por el desarrollo de la "podredumbre noble" de la que es responsable la Botrytis cinerea. La palabra se utiliza principalmente para los vinos dulces.
Los vinos rojo de Bodega Paço Dos Infantes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de riñón de vacuno, pierna de cordero al horno brava o albóndigas de ternera al curry.
En la boca el vino rojo de la Bodega Paço Dos Infantes. es un poderoso potente con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alentejano? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Paço Dos Infantes.
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