Bodega Pas de l'EscaletteLes Petits Pas Languedoc
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 5varietales que son los Carignan, el Cinsaut, el Grenache, el Syrah y el Grenache noir.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Les Petits Pas Languedoc de la Bodega Pas de l'Escalette
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Les Petits Pas Languedoc de Bodega Pas de l'Escalette de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Les Petits Pas Languedoc de Bodega Pas de l'Escalette de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de cereza, maleza o fruta desecada y a veces también aromas de floral, frutas negras o bayas rojas.
Maridaje con Les Petits Pas Languedoc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Petits Pas Languedoc
Maridajes originales con Les Petits Pas Languedoc
El Les Petits Pas Languedoc de Bodega Pas de l'Escalette coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lasaña italiana casera, espaguetis a la boloñesa o paupiettes de ternera a la sidra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pas de l'Escalette
Descubra la variedad de uva: Carignan
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Les Petits Pas Languedoc de Bodega Pas de l'Escalette son 2019, 2022, 2021, 2020 y 2018.
Información sobre el Bodega Pas de l'Escalette
La Bodega Pas de l'Escalette es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Languedoc para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Languedoc
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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