El Bodega Pas de l'Escalette de Languedoc de Languedoc-Rosellón

Bodega Pas de l'Escalette
La finca ofrece 12 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 501 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc en la región de Languedoc-Rosellón
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La Bodega Pas de l'Escalette es una de las áreas a seguir en la Languedoc.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Languedoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Pas de l'Escalette

Buscas los mejores vinos de Bodega Pas de l'Escalette en Languedoc de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Pas de l'Escalette. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Pas de l'Escalette con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Pas de l'Escalette

Maridaje con un vino rojo de Bodega Pas de l'Escalette.

Los vinos rojo de Bodega Pas de l'Escalette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, escabeche de camarones o pilaf uzbeko.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Pas de l'Escalette

En nariz el vino rojo de la Bodega Pas de l'Escalette. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, cereza negra o fruta desecada y a veces también aromas de floral, cítricos o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega Pas de l'Escalette. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Pas de l'Escalette rojo

  • 2009con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.91/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.84/5.
  • 2022con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2021con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Pas de l'Escalette rojo

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Cinsault
  • Mourvedre

Descubrir la región vinícola de Languedoc

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos blanco de Bodega Pas de l'Escalette

Maridaje con un vino blanco de Bodega Pas de l'Escalette.

Los vinos blanco de Bodega Pas de l'Escalette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de capellini con verduras, quiche de crema y atún o pollo crujiente picante.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Pas de l'Escalette

En nariz el vino blanco de la Bodega Pas de l'Escalette. suele revelar tipos de aromas de roble, cítricos o manzanas y a veces también aromas de mineral, limón o pera. En la boca el vino blanco de la Bodega Pas de l'Escalette. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Pas de l'Escalette blanco

  • 2018con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Pas de l'Escalette blanco

  • Carignan
  • Terret
  • Grenache Blanc
  • Grenache Gris

Descubra la variedad de uva: Grenache

La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos rosado de Bodega Pas de l'Escalette

Maridaje con un vino rosado de Bodega Pas de l'Escalette.

Los vinos rosado de Bodega Pas de l'Escalette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano, pasta o aperitivo y tentempiés como recetas de quiche de queso de cabra y bacon, lasaña boloñesa o tostada con crema de salmón ahumado.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Pas de l'Escalette

En nariz el vino rosado de la Bodega Pas de l'Escalette. suele revelar tipos de aromas de fresas, hinojo o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino rosado de la Bodega Pas de l'Escalette. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Pas de l'Escalette rosado

  • 2020con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2021con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Pas de l'Escalette rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault

La palabra del vino: Método ancestral

Método de elaboración de ciertos vinos espumosos, como el blanquette de Limoux, el gaillac espumoso o el clairette de Die, que consiste en una segunda fermentación en botella a partir de los azúcares y levaduras naturales que aporta la uva (a diferencia del méthode champenoise, que requiere la adición de licor de tiraje).

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Pas de l'Escalette

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pas de l'Escalette.

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

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Método de elaboración de ciertos vinos espumosos, como el blanquette de Limoux, el gaillac espumoso o el clairette de Die, que consiste en una segunda fermentación en botella a partir de los azúcares y levaduras naturales que aporta la uva (a diferencia del méthode champenoise, que requiere la adición de licor de tiraje).

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