Bodega Peuch & BesseEchezeaux
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Echezeaux.
Maridajes que funcionan perfectamente con Echezeaux
Maridajes originales con Echezeaux
El Echezeaux de Bodega Peuch & Besse coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pata de jabalí al horno con "riego automático"., bistec de falda con chalotas en salsa de vino tinto o patas de conejo con setas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Peuch & Besse
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Información sobre el Bodega Peuch & Besse
La Bodega Peuch & Besse es una de dominios a seguir en Échezeaux Grand Cru.. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Échezeaux Grand Cru para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Échezeaux Grand Cru
Grand Cru de Flagey-Échézeaux (Côte de Nuits) en 37 ha sobre el Clos Vougeot: 100% Pinot Noir en 11 climats — tintos con cuerpo y estructurados de capa rubí sostenida. Nariz delicada de frutos rojos (cereza, frambuesa, grosella) y notas florales (rosa, violeta), evolucionando a frutos negros, moca, cuero, trufa y notas pimentadas. Boca sedosa y armoniosa, 20 años de guarda para los mejores añadas. A menudo más accesible joven que los Grands Crus vecinos, profundidad firma.
La región vinícola de Borgoña
Referencia absoluta de los grandes vinos de terruño: Chardonnay opulento y mineral en blancos (Chablis cincelado, Meursault mantecoso, Montrachet majestuoso), Pinot Noir fino y sedoso en tintos (Gevrey con cuerpo, Pommard estructurado, Volnay delicado). Tintos de guarda excepcionales con notas complejas - frutos rojos, sotobosque, mantequilla, avellana. Algunos Aligoté vivos y Gamay ligeros (Mâconnais). 29.
La palabra del vino: Tamaño (champán)
Jugos que salen de la prensa después del cuvée, en el segundo prensado. Menos fino, a menudo más vegetal, se utiliza principalmente para elaborar los champagnes de primer precio.
