El Bodega Ph. d'Issongourt de Côte de Nuits de Borgoña

Bodega Ph. d'Issongourt
Actualmente sólo hay un vino en este dominio
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 3979 de dominios de Borgoña.
Se encuentra en Côte de Nuits en la región de Borgoña

La Bodega Ph. d'Issongourt es una de las áreas a seguir en la Côte de Nuits.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Côte de Nuits para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Ph. d'Issongourt

Buscas los mejores vinos de Bodega Ph. d'Issongourt en Côte de Nuits de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Ph. d'Issongourt. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Ph. d'Issongourt con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Ph. d'Issongourt

Maridaje con un vino rojo de Bodega Ph. d'Issongourt.

Los vinos rojo de Bodega Ph. d'Issongourt van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, corazón de ternera estofado con zanahorias o patas de conejo con setas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Ph. d'Issongourt rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Côte de Nuits

La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.

El 5% restante de los vinos de Côte de Nuits son blancos, elaborados con la otra uva estrella de Borgoña, la Chardonnay. El distrito no es conocido por sus vinos blancos -la Côte de Beaune es la meca del vino blanco de Borgoña-, pero los pocos vinos que se producen aquí suelen ser de muy alta calidad. Los mejores se producen bajo la denominación Vougeot Premier Cru, pero un pequeño número procede del viñedo Musigny Grand Cru. Mientras que la Côte de Beaune, al sur, es más grande y prolífica, la Côte de Nuits privilegia la calidad sobre la cantidad.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Ph. d'Issongourt

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte de Nuits? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ph. d'Issongourt.

Descubra la variedad de uva: Baco blanc

Cruce interespecífico obtenido en 1898 por François Baco (1865-1947) entre la folle blanche y la noah, a la que se asemeja. Con este último, el Baco blanc se distingue por un fieltro beige claro bajo la hoja, mientras que es blanco para el noah. Está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación lista A1.

Noticias sobre Bodega Ph. d'Issongourt y los vinos de la región

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Los vinos Moelleux y Liquoreux se caracterizan por la presencia de azúcares residuales (azúcar natural de la uva), que no son transformados en alcohol por las levaduras. La fermentación se detiene mediante el frío y la adición de dióxido de azufre (sulfuro).

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