La Bodega Podere Sassi es una de las áreas a seguir en la Latium.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Lazio para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Podere Sassi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
El Lacio es una región del centro de Italia, donde se encuentra la antigua capital de Roma. La reputación de la región se basa principalmente en sus vinos blancos, cuyas principales variedades de uva son Trebbiano, Malvasia di Candia y Malvasia Puntinata. Tradicionalmente, estos vinos eran audaces, redondos, abocados y destinados al consumo inmediato. Hoy en día, los estilos son más ligeros, más secos y más crujientes gracias a los modernos métodos de vinificación.
Sin embargo, siguen estando concebidos para ser consumidos jóvenes, caracterizándose por su frescura, alta acidez y una ligereza que los convierte en un acompañante ideal para la cocina local. Cortan la pesadez de platos como la porchetta (cerdo asado con hierbas) y el abbacchio (cordero joven). Aunque sus vinos tintos no son tan famosos, están empezando a hacerse un nombre. Entre ellos, Sangiovese, Cesanese, Montepulciano, Merlot y Nero Buono di Coro.
Los vinos blanco de Bodega Podere Sassi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de lasaña a la boloñesa express, quiche de queso de cabra y bacon o plátanos asados con jamón curado.
En nariz el vino blanco de la Bodega Podere Sassi. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Podere Sassi. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Los vinos rojo de Bodega Podere Sassi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de empanadas de cornualles, pasta con atún y vaca risueña o tajín de ternera con zanahorias.
En nariz el vino rojo de la Bodega Podere Sassi. suele revelar tipos de aromas de maleza, especias o bayas rojas y a veces también aromas de arbolado, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Podere Sassi. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Cualquier vino cargado de CO2 (dióxido de carbono), que se revela en forma de burbujas, reforzando el efecto de frescura en la boca. Esta producción de gas es el resultado de lo que se conoce como segunda fermentación en la botella. Se da en los champanes y en los vinos espumosos como los crémants.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Lazio? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Podere Sassi.
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Cualquier vino cargado de CO2 (dióxido de carbono), que se revela en forma de burbujas, reforzando el efecto de frescura en la boca. Esta producción de gas es el resultado de lo que se conoce como segunda fermentación en la botella. Se da en los champanes y en los vinos espumosos como los crémants.
