El Bodega Pogapena de Costers del Segre de Catalogne
La Bodega Pogapena es una de las áreas a seguir en la Costers del Segre.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Costers del Segre para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Pogapena van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La región vinícola de Costers del Segre. se encuentra en la región de Catalogne de España. Bodegas y viñedos como Domaine Cérvoles y Domaine Tomàs Cusiné. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Costers del Segre son Cabernet-Sauvignon, Tempranillo y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Costers del Segre suele revelar tipos de aromas de piña, fig. o tropical y a veces también aromas de crema, fruta desecada o frutas negras. En la boca de Costers del Segre es un poderoso potente con una agradable frescura.
Actualmente contamos con 61 de fincas y châteaux en la de Costers del Segre, que producen 331 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Costers del Segre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Los vinos rojo de Bodega Pogapena van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de estofado de ternera a la provenzal, pasta gratinada a la milanesa o chuletas a la milanesa como en italia.
En la boca el vino rojo de la Bodega Pogapena. es un poderoso potente con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Costers del Segre? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pogapena.
Mayorquin es una de las muchas variedades de uva blanca. Según los estudios realizados, procede de viñedos españoles y su nombre original es planta fina de Pedralba. En Francia, también puede llamarse planta de Marsella, pero tiene otros nombres como Tizigzaouine, damas blanc o Alicante, según la región y la zona donde se cultiva. Hoy en día, esta variedad se cultiva en una superficie de unas 2 ha, independientemente de su nombre. Mayorquin se describe como una variedad rara. Está en proceso de desaparición y requiere de cierta multiplicación y cultivo para seguir existiendo. En Francia, sólo se encuentra en Belley y se utiliza principalmente como uva de mesa, sobre todo para los postres. Sin embargo, también se puede vinificar, aunque el resultado no es tan apreciado como el de otras variedades de uva. En cambio, se tiende a utilizar la Mayorquin como variedad de uva secundaria para producir otros vinos más populares.
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Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
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Una operación de pisado vertical para empujar el sombrero de orujo en el vino, lo que favorece la extracción. El pigeage puede realizarse mecánicamente con gatos que se sumergen en la cuba. Tradicionalmente, son los hombres los que bajan a las cubas y empujan el tapón pisoteándolo.