Bodega PoljeSauvignon
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Sauvignon de la Bodega Polje
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sauvignon de Bodega Polje de la región de Friuli-Venezia Giulia es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon
Maridajes originales con Sauvignon
El Sauvignon de Bodega Polje coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pollo al wok con fideos chinos, paella de marisco o calabaza rellena.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Polje
Descubra la variedad de uva: Italia
Uva de mesa mundial de racimos largos, bayas doradas de piel fina y pulpa jugosa moscatel, con aromas típicos de moscatel, cítricos y fruta de hueso blanca. Raramente vinificado en blancos aromáticos simples semidulces. Temprano y productivo. Una de las uvas de mesa más cultivadas del mundo, exportada masivamente desde Italia, España, el Magreb y América del Sur. Variedad blanca italiana obtenida en 1911 por Alberto Pirovano en Roma (bicane × moscatel de Hamburgo).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sauvignon de Bodega Polje son 2017, 0, 2016
Información sobre el Bodega Polje
La Bodega Polje es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Collio para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Collio
Referencia de los grandes blancos italianos, colinas del Friuli en la frontera eslovena. Blancos precisos y estructurados con notas firma de pera, manzana, fruta exotica, flores blancas, almendra y marcada mineralidad salina — la "ponca" (flysch margo-calcareo) firma los vinos. Pinot Grigio serio, Friulano (ex Tocai) de sabor a almendra caracteristico, Ribolla Gialla autoctona salina. Tambien Sauvignon, Chardonnay, Malvasia.
La región vinícola de Friuli-Venezia Giulia
Referencia italiana de los grandes blancos de elegancia y mineralidad. Friulano emblemático con notas de almendra fresca, pera y flores blancas, Ribolla Gialla tensa, Pinot Grigio preciso, Sauvignon vivo y Chardonnay equilibrado. Picolit dulce raro (DOCG), Malvasia Istriana salina. Tintos en alza: Refosco afrutado y especiado, Pignolo y Schioppettino más tánicos.
La palabra del vino: Côte des Blancs
Uno de los terruños más famosos de la región de Champagne, que se extiende desde Épernay hasta Vertus, dedicado principalmente a la Chardonnay, de ahí su nombre. Los pueblos de Chouilly, Cramant, Cuis, Mesnil-sur-Oger, Avize, etc., situados en la caliza, son en cierto modo para la Champaña lo que Meursault, Chablis y Puligny son para la Borgoña.
