Bodegas PonceLa Estrecha Bobal
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del La Estrecha Bobal de la Bodegas Ponce
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el La Estrecha Bobal de Bodegas Ponce de la región de Castille es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el La Estrecha Bobal de Bodegas Ponce de la región de Castille suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas.
Maridaje con La Estrecha Bobal.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Estrecha Bobal
Maridajes originales con La Estrecha Bobal
El La Estrecha Bobal de Bodegas Ponce coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pierna de venado en cazuela, escabeche de camarones o rabo de buey confitado al vino tinto.
Descubra la variedad de uva: Bobal
Tintos intensamente coloreados y estructurados, de color entintado y taninos apretados, con aromas de mora, ciruela negra, cereza negra, especias, regaliz y notas balsámicas. Alta acidez y buen potencial de guarda en viñas viejas. Estrella absoluta de Utiel-Requena DO (provincia de Valencia); también en rosados Clarete típicos y cuvées de guarda modernas. También en Manchuela DO y Ribera del Júcar DO. Cepa autóctona levantina.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de La Estrecha Bobal de Bodegas Ponce son 2015, 2018, 0, 2017 y 2016.
Información sobre el Bodegas Ponce
La Bodegas Ponce es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Manchuela para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Manchuela
DOP de Castilla-La Mancha entre los valles del Júcar y del Cabriel, mesetas a 600-1. 000 m. Bobal firma como tinto rey autóctono (~40% del viñedo): coloreado y fresco con notas de cereza negra, mora, ciruela, violeta, hierbas y toque mineral, taninos redondos y boca jugosa — vivo gracias a la altitud, a la vez carnoso y refrescante. También Tempranillo suave, Monastrell denso, Garnacha frutal, Syrah pimentada.
La región vinícola de Castille
Cuna de los grandes tintos castellanos, mesetas de altitud (450-1000 m) a lo largo del Duero. Tempranillo rey (alias Tinta de Toro, Tinto Fino): tintos potentes, concentrados y estructurados con notas de cereza negra, ciruela, cuero, tabaco y especias, taninos firmes aportados por la altitud y las noches frescas. Estrellas: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro carnoso, Bierzo (Mencía floral y mineral). Blancos Verdejo vivos y herbáceos de Rueda.
La palabra del vino: Magnum
Botella con una capacidad de 1,5 litros.
