La Bodega Ponte es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 52 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Ponte van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de quiche lorraine, lubina en costra de sal o quiche de queso de cabra y bacon.
En nariz el vino blanco de la Bodega Ponte. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, floral o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la Bodega Ponte. es un poderoso potente.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rojo de Bodega Ponte van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de quiche sin masa, ternera axoa (país vasco) o pudín blanco casero.
En nariz el vino rojo de la Bodega Ponte. suele revelar tipos de aromas de arbolado, frutas negras o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Ponte. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Los vinos suave de Bodega Ponte van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de cazuela de carne asada, chuletas de cordero con limón y hierbas o escalope de ternera al marsala.
En nariz el vino suave de la Bodega Ponte. suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o frutas negras.
A menudo se obtiene añadiendo vinos tintos (de Champagne), incluso es el único viñedo donde se permite esta práctica. Algunos productores prefieren la práctica utilizada en otras regiones, es decir, una maceración corta para extraer suficiente materia colorante. Esto da lugar a rosados vinosos para las comidas. El elegante aperitivo rosado se elabora más a menudo con Chardonnay teñido de vino tinto. Los rosados pueden ser de cosecha o no.
Los vinos efervescente de Bodega Ponte van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, marisco o aperitivo y tentempiés como recetas de pastel de rey con frangipane, vieiras sobre un lecho de puerros o deliciosos buñuelos marroquíes.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Ponte. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Los vinos rosado de Bodega Ponte van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Tratamiento, antiguamente practicado con sulfato de cobre, aplicado a la vid para prevenir las enfermedades criptogámicas.
Los vinos natural suave de Bodega Ponte van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de romazava (madagascar), pierna de cordero con patatas al horno o pequeñas pizzas de queso de cabra, pera y miel.
En nariz el vino natural suave de la Bodega Ponte. suele revelar tipos de aromas de arbolado, fruta desecada.
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ponte.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
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