La Bodega Praesidium es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Abruzzo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Praesidium van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de el potaje de bernard, pasta en una olla con farfalle de pollo cremoso o rulés de ternera al estilo rural con risotto.
En nariz el vino rojo de la Bodega Praesidium. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Praesidium. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
Las variedades estrella de la región son la tinta autóctona Montepulciano y la blanca Trebbiano. El papel secundario lo desempeñan algunas variedades internacionales como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Merlot, y variedades autóctonas como Sangiovese, Passerina, Pecorino y Cococciola. El proceso de maduración habitual del vino de los Abruzos es en roble. Sin embargo, el Montepulciano Cerasuolo se envejece en acero inoxidable.
Los vinos rosado de Bodega Praesidium van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de silla de cordero a las hierbas, rollo de ternera italiano o estofado de carne.
En nariz el vino rosado de la Bodega Praesidium. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
Los vinos blanco de Bodega Praesidium van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con arrabiata, quiche con jamón y queso comté o pastel de tocino-gruyere-tomate.
En la boca el vino blanco de la Bodega Praesidium. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El envés de la hoja de una vid está cubierto de pequeños pelos distribuidos en forma de red.
Los vinos suave de Bodega Praesidium van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de chuletas de cerdo con patatas, pasta con atún y tomate o orloff de ternera asado con setas.
En nariz el vino suave de la Bodega Praesidium. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o bayas rojas. En la boca el vino suave de la Bodega Praesidium. es un poderoso con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Abruzzo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Praesidium.
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El envés de la hoja de una vid está cubierto de pequeños pelos distribuidos en forma de red.
