Bodega Rocco di CarpenetoAur-Oura
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Aur-Oura de la Bodega Rocco di Carpeneto
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Aur-Oura de Bodega Rocco di Carpeneto de la región de Piémont es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Aur-Oura de Bodega Rocco di Carpeneto de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o frutas negras.
Maridaje con Aur-Oura.
Maridajes que funcionan perfectamente con Aur-Oura
Maridajes originales con Aur-Oura
El Aur-Oura de Bodega Rocco di Carpeneto coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de guiso de rabo de buey y zanahoria, salsa boloñesa pipe rigate o tagine de cordero con aceitunas y miel.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Rocco di Carpeneto
Descubra la variedad de uva: Rousseli
Seguramente provenzal y más concretamente, como su nombre indica, del departamento de Var. Está en peligro de extinción porque apenas se reproduce en viveros, pero está inscrita en el catálogo oficial de variedades de uva de vinificación, lista A. Es probablemente un descendiente del gouais blanco y del ouliven negro, ¡para continuar! La Rousseli es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, en Francia se utilizaba tanto como uva de mesa como de vino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Aur-Oura de Bodega Rocco di Carpeneto son 2017, 2018, 2015, 2016
Información sobre el Bodega Rocco di Carpeneto
La Bodega Rocco di Carpeneto es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Piémont para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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