Domaine Sainte-EugénieLa Réserve du Clos Sainte-Eugénie
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del La Réserve du Clos Sainte-Eugénie de la Domaine Sainte-Eugénie
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el La Réserve du Clos Sainte-Eugénie de Domaine Sainte-Eugénie de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el La Réserve du Clos Sainte-Eugénie de Domaine Sainte-Eugénie de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de cereza, tierra o maduro y a veces también aromas de bayas rojas, frambuesa o fruta oscura.
Maridaje con La Réserve du Clos Sainte-Eugénie.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Réserve du Clos Sainte-Eugénie
Maridajes originales con La Réserve du Clos Sainte-Eugénie
El La Réserve du Clos Sainte-Eugénie de Domaine Sainte-Eugénie coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de carne con cerveza negra, lasaña de queso de cabra y espinacas o blanqueta de ternera en escabeche.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Sainte-Eugénie
Descubra la variedad de uva: Manto negro
Variedad originaria de las Islas Baleares (España), más concretamente de la isla de Mayorque, que se cultiva desde hace mucho tiempo. Los análisis de la D.N.A. han demostrado que es el resultado de un cruce natural entre el sabaté y el callet cas concos (negrella), este último en peligro de extinción. El Manto negro apenas es conocido en otros países vitivinícolas, pero en Francia debería ser interesante para la elaboración de vinos rosados originales y agradables de beber.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de La Réserve du Clos Sainte-Eugénie de Domaine Sainte-Eugénie son 2009, 2012, 2016, 2013 y 2011.
Información sobre el Domaine Sainte-Eugénie
La Domaine Sainte-Eugénie es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Corbières para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Corbières
Corbières es una importante denominación de la región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Es una de las denominaciones más conocidas y productivas del Languedoc. Los viñedos de Corbières producen grandes cantidades de vinos tintos y rosados, así como un número creciente de vinos blancos. Los tintos son la parte más fuerte de la denominación; tienen fama de ser ricos y herbáceos, elaborados con Garnacha, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut y Cariñena.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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