El Bodega San Cipriano de Friuli-Venezia Giulia

Bodega San Cipriano
La finca ofrece 14 diferentes vinos.
3.2
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.2.
Está clasificada en el top 1659 de dominios de Friuli-Venezia Giulia.
Se encuentra en Friuli-Venezia Giulia

La Bodega San Cipriano es una de las áreas a seguir en la Frioul-Vénétie Julienne.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Friuli-Venezia Giulia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega San Cipriano

Buscas los mejores vinos de Bodega San Cipriano en Friuli-Venezia Giulia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega San Cipriano. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega San Cipriano con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega San Cipriano

Maridaje con un vino blanco de Bodega San Cipriano.

Los vinos blanco de Bodega San Cipriano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con atún, camarones con curry y leche de coco o pasta gratinada con queso comté.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega San Cipriano

En la boca el vino blanco de la Bodega San Cipriano. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega San Cipriano blanco

  • 2015con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2014con una puntuación media de 2.83/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega San Cipriano blanco

  • Pinot Grigio
  • Friulano
  • Pinot Blanc

Descubrir la región vinícola de Friuli-Venezia Giulia

Friuli-Venecia Julia es una región autónoma de Italia, situada en el extremo nororiental del país, que limita con Austria y Eslovenia al norte y al este respectivamente. La región vitivinícola del mismo nombre cuenta con cuatro DOCG, doce DOC y tres IGP y es más conocida por su producción de vino blanco. El 77% de los vinos de la región son blancos, una de las proporciones más altas de todas las regiones italianas. Los vinos de la región se diferencian de otros vinos italianos en que se elaboran con variedades de uva no tradicionales, como Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Blanc, pero también con variedades típicas italianas, como Pinot Gris y Picolit.

El vino resultante varía según se produzca en el clima mediterráneo del sur o en el clima continental alpino del norte. En general, el vino que se produce aquí es fresco y afrutado, como cabría esperar de una zona vinícola de clima frío. El Friulano, la uva blanca característica de Friuli, es un ejemplo clásico de estos vinos refrescantes. Antes se conocía como Tocai Friulano, pero las asociaciones engañosas con el prestigioso vino húngaro Tokaji hicieron que se cambiara según la legislación internacional (ahora se llama simplemente Tai).

Los grandes vinos rojo de Bodega San Cipriano

Maridaje con un vino rojo de Bodega San Cipriano.

Los vinos rojo de Bodega San Cipriano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de hojas de otoño, fideos chinos con verduras y especias o tanjia (paleta de cordero confitada).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega San Cipriano

En la boca el vino rojo de la Bodega San Cipriano. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega San Cipriano rojo

  • 2012con una puntuación media de 2.71/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega San Cipriano rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Refosco dal Peduncolo rosso

Descubra la variedad de uva: Refosco dal Peduncolo rosso

Los grandes vinos efervescente de Bodega San Cipriano

Maridaje con un vino efervescente de Bodega San Cipriano.

Los vinos efervescente de Bodega San Cipriano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de chipirones / calamares con tomate (país vasco), quiche de calabacín azul sin masa o hummus (puré de garbanzos).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega San Cipriano

En la boca el vino efervescente de la Bodega San Cipriano. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Bodega San Cipriano efervescente

  • 2012con una puntuación media de 4.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega San Cipriano efervescente

  • Glera (Prosecco)

La palabra del vino: Prensas

El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega San Cipriano

¿Está planeando una ruta del vino en la de Friuli-Venezia Giulia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega San Cipriano.

Descubra la variedad de uva: Glera

Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.

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La palabra del vino: Prensas

El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.

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