El Bodega Ambo de Friuli-Venezia Giulia

Bodega Ambo
La finca ofrece 15 diferentes vinos.
3.3
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.3.
Este dominio forma parte del Alma Wines.
Está clasificada en el top 1265 de dominios de Friuli-Venezia Giulia.
Se encuentra en Friuli-Venezia Giulia

La Bodega Ambo es una de las áreas a seguir en la Frioul-Vénétie Julienne.. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Friuli-Venezia Giulia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Ambo

Buscas los mejores vinos de Bodega Ambo en Friuli-Venezia Giulia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Ambo. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Ambo con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Ambo

Maridaje con un vino blanco de Bodega Ambo.

Los vinos blanco de Bodega Ambo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o champiñón como recetas de receta de carne de cerdo alentejana con vongoles..., quiche de queso de cabra y bacon o risotto de gambas al curry.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Ambo

En nariz el vino blanco de la Bodega Ambo. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o manzana verde y a veces también aromas de limón, pera o maleza. En la boca el vino blanco de la Bodega Ambo. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Ambo blanco

  • 2017con una puntuación media de 3.57/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.44/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.38/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.32/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.30/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Ambo blanco

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Pinot Grigio

Descubrir la región vinícola de Friuli-Venezia Giulia

Friuli-Venecia Julia es una región autónoma de Italia, situada en el extremo nororiental del país, que limita con Austria y Eslovenia al norte y al este respectivamente. La región vitivinícola del mismo nombre cuenta con cuatro DOCG, doce DOC y tres IGP y es más conocida por su producción de vino blanco. El 77% de los vinos de la región son blancos, una de las proporciones más altas de todas las regiones italianas. Los vinos de la región se diferencian de otros vinos italianos en que se elaboran con variedades de uva no tradicionales, como Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Blanc, pero también con variedades típicas italianas, como Pinot Gris y Picolit.

El vino resultante varía según se produzca en el clima mediterráneo del sur o en el clima continental alpino del norte. En general, el vino que se produce aquí es fresco y afrutado, como cabría esperar de una zona vinícola de clima frío. El Friulano, la uva blanca característica de Friuli, es un ejemplo clásico de estos vinos refrescantes. Antes se conocía como Tocai Friulano, pero las asociaciones engañosas con el prestigioso vino húngaro Tokaji hicieron que se cambiara según la legislación internacional (ahora se llama simplemente Tai).

Los grandes vinos rojo de Bodega Ambo

Maridaje con un vino rojo de Bodega Ambo.

Los vinos rojo de Bodega Ambo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de tournedos rossini con salsa de oporto, canelones con espinacas o collar de cordero mediterráneo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Ambo

En nariz el vino rojo de la Bodega Ambo. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Ambo. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Ambo rojo

  • 2016con una puntuación media de 3.35/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.26/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.20/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.20/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.11/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Ambo rojo

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

Los grandes vinos rosado de Bodega Ambo

Maridaje con un vino rosado de Bodega Ambo.

Los vinos rosado de Bodega Ambo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pljeskavica (hamburguesa de los balcanes), galette bretona con harina de trigo sarraceno o pechuga de pato con melocotones y especias.

Las mejores añadas en vinos Bodega Ambo rosado

  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.20/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Ambo rosado

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Ovoides (tanques)

Cubas en forma de huevo para la vinificación y maduración de los vinos que favorecen la suspensión natural de las lías gracias a los movimientos de vórtice, lo que aporta al vino más grasa y aromas afrutados.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Ambo

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Ambo.

Los vinos efervescente de Bodega Ambo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tarta de jamón y queso, espaguetis con atún (auténtica receta italiana) o quiche de espinacas y queso de cabra.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Ambo

En nariz el vino efervescente de la Bodega Ambo. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Ambo efervescente

  • Pinot Noir
  • Glera (Prosecco)
  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Pinot grigio

La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

Los grandes vinos suave de Bodega Ambo

Maridaje con un vino suave de Bodega Ambo.

Los vinos suave de Bodega Ambo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de guiso provenzal, fideuà (paella con pasta y pescado) o ratón de cordero con higos y uvas.

La palabra del vino: Carnoso

Se dice de un vino que da la impresión de ser denso y suave, un poco como morder la carne de una fruta madura.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Ambo

¿Está planeando una ruta del vino en la de Friuli-Venezia Giulia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ambo.

Descubra la variedad de uva: Glera

Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.

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La palabra del vino: Ovoides (tanques)

Cubas en forma de huevo para la vinificación y maduración de los vinos que favorecen la suspensión natural de las lías gracias a los movimientos de vórtice, lo que aporta al vino más grasa y aromas afrutados.

Descubra las demás regiones y la denominación de Friuli-Venezia Giulia.