La Bodega San Fernando es una de las áreas a seguir en la Canelones.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Canelones para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega San Fernando van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de blanqueta de rape con verduras, tagine de cordero con verduras y limones confitados o pudín blanco casero.
En la boca el vino rojo de la Bodega San Fernando. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El departamento administrativo de Canelones, al noreste de la capital uruguaya, Montevideo, alberga la mayor parte de los viñedos uruguayos y produce alrededor del 60% del vino total del país. Se encuentra en el sur del pequeño país sudamericano, donde se plantan la mayoría de los viñedos, en el interior de la costa atlántica y el estuario del Río de la Plata. La región propiamente dicha abarca un amplio arco de unos 50 km de profundidad, que se extiende en el sentido de las agujas del reloj desde la periferia noroeste de Montevideo hasta el litoral al este de la capital. La capital administrativa homónima de la región se encuentra a 50 km al norte de Montevideo.
Las ciudades vinícolas de Juanico y Progreso se encuentran en esta carretera al norte de la capital, separadas entre sí por sólo 10 km. La ciudad de Canelones está a 10 km al norte de Juanico. La zona de viñedos densamente plantados que rodea estas ciudades es posiblemente el epicentro de la industria vitivinícola uruguaya. Aquí hay más cepas de Tannat plantadas que en ningún otro lugar del planeta, incluyendo Madiran, el hogar espiritual del Tannat.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Canelones? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega San Fernando.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Se dice de un vino cuyos aromas recuerdan a las flores.
