Bodega San MatteoGavi
Vino blanco
Este vino está compuesto al 100% por la variedad de uva %count%..
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Gavi de la Bodega San Matteo
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Gavi de Bodega San Matteo de la región de Piedmont es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Gavi de Bodega San Matteo de la región de Piedmont suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Gavi.
Maridajes que funcionan perfectamente con Gavi
Maridajes originales con Gavi
El Gavi de Bodega San Matteo coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con salsa napolitana y champiñones, langosta bretona al natural o boquerones en vinagre.
Descubra la variedad de uva: Cortese
Blancos vivos y estructurados, de acidez firme y boca esbelta, con aromas de cítricos (limón, pomelo), manzana verde, flores blancas, almendra fresca y notas minerales yesosas. Final típicamente salino. Estrella absoluta del Gavi DOCG (Cortese di Gavi), uno de los grandes blancos italianos; también en espumosos y cuvées de crianza. Presente en Colli Tortonesi DOC y Lombardía. Cepa piamontesa autóctona del sureste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Gavi de Bodega San Matteo son 2018, 2015, 2008, 2013 y 2017.
Información sobre el Bodega San Matteo
La Bodega San Matteo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Gavi para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Gavi
DOCG piamontesa al sureste, reino del Cortese autóctono como variedad única (100%). Blancos vivos y precisos con firma de cítricos (limón, pomelo), manzana verde, flores blancas, almendra fresca y toque mineral salino, paladar tenso y refrescante — elegancia firma. Versión tranquila golosa, frizzante perlante, spumante efervescente con potencial sorprendente. Suelos margo-calcáreos en 11 municipios (~984 ha).
La región vinícola de Piedmont
Reino del Nebbiolo: Barolo y Barbaresco DOCG, tintos de larga guarda con taninos firmes y acidez viva, aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa y sotobosque. Barbera más accesible y ácido sobre la fruta roja, Dolcetto suave y crujiente. Moscato d'Asti espumoso dulce y floral, Gavi (Cortese) blanco mineral y cítrico, Arneis del Roero redondo y almendrado. 50.
La palabra del vino: Sulfitos
Compuestos químicos derivados del azufre (más conocidos en el mundo del vino como SO2) y utilizados por los vinicultores por sus propiedades antisépticas, antioxidantes y de protección.
