Bodega ScheiblhoferSelection Syrah
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Selection Syrah de Bodega Scheiblhofer de la región de Weinland suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, frutas negras.
Maridaje con Selection Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Selection Syrah
Maridajes originales con Selection Syrah
El Selection Syrah de Bodega Scheiblhofer coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de chuletas de cerdo con patatas, cordero con salsa masalé y arroz o paella española.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Scheiblhofer
Descubra la variedad de uva: Epinou
Tintos simples, ligeros y afrutados de color rubí claro y poco coloreado, con taninos fundidos y paladar ligero de acidez moderada, sobre aromas poco expresivos de frutas rojas. Perfil rústico discreto. Casi desaparecido del cultivo comercial, preservado en las colecciones varietales del INRAE, testigo de la diversidad ampelográfica pre-filoxérica y entre las variedades patrimoniales estudiadas. Rara variedad negra francesa, otrora cultivada en el Suroeste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Selection Syrah de Bodega Scheiblhofer son 2019, 2016, 2018, 2017 y 0.
Información sobre el Bodega Scheiblhofer
La Bodega Scheiblhofer es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 56 de vinos a la venta en la de Burgenland para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Burgenland
Cuna de los grandes tintos austriacos. Blaufränkisch emblemático: tintos estructurados y especiados de frutos negros (mora, cereza negra), taninos firmes y acidez viva, perfil mineral. Zweigelt más suave sobre la fruta roja. Welschriesling vivo, Grüner Veltliner con pimienta, Chardonnay redondo.
La región vinícola de Weinland
Vasta región germanófona del noreste de Suiza, la mayor zona de producción del país. Pinot Noir insignia (Blauburgunder): tintos finos y frescos con notas de cereza, frambuesa, sotobosque y especias dulces, taninos sedosos. Estilo elegante y delicado, a menudo criado en barrica. También Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) ligero y floral, Räuschling autóctono vivo y cítrico, Pinot Gris amplio.
La palabra del vino: Carnoso
Se dice de un vino que da la impresión de ser denso y suave, un poco como morder la carne de una fruta madura.
