Bodega ShadowfaxK Road Shiraz
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del K Road Shiraz de la Bodega Shadowfax
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el K Road Shiraz de Bodega Shadowfax de la región de Victoria es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con K Road Shiraz.
Maridajes que funcionan perfectamente con K Road Shiraz
Maridajes originales con K Road Shiraz
El K Road Shiraz de Bodega Shadowfax coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pinchos de carne tailandesa, chuletas de cordero con crema de estragón o garbure landaise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Shadowfax
Descubra la variedad de uva: Macabeu
Blancos secos vivos y estructurados, con capa dorada pálida, paladar tenso con acidez preservada y aromas de cítricos (limón, pomelo), flores blancas (acacia) y notas anisadas. También en espumoso (componente esencial del Cava DO). Cultivado en el Rosellón, Cataluña y La Rioja. Uva blanca autóctona de Aragón (también llamada Viura, Macabeo).
Información sobre el Bodega Shadowfax
La Bodega Shadowfax es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 37 de vinos a la venta en la de Port Phillip para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Port Phillip
Zona vitícola de Victoria en torno a la bahía de Port Phillip y Melbourne, 5 regiones faro. Pinot Noir signature en tinto rey (Yarra, Mornington): fino y sedoso con notas signature de cereza roja, frambuesa, sotobosque, flores secas y toque especiado, taninos finos y boca elegante. Chardonnay amplio y tenso (Yarra), Sauvignon vivo, Pinot Gris floral. Shiraz cool-climate pimentado y fresco (Heathcote, Sunbury).
La región vinícola de Victoria
Diversidad australiana del clima fresco al templado. Yarra Valley y Mornington: Pinot Noir fino y sedoso (cereza, frambuesa, sotobosque), Chardonnay tenso y mineral. Heathcote: Shiraz estructurado con frutos negros, pimienta y chocolate. Rutherglen, capital de los fortificados: opulentos Topaque y Muscat dulces (pasa, caramelo, higo, tostado).
La palabra del vino: Ácido (sabor)
La acidez está presente en todos los vinos, y es esencial en los vinos blancos. Se debe a la presencia de diferentes ácidos orgánicos en el vino, y se expresa en boca mediante una sensación de frescura combinada con otros elementos, como la mineralidad o una nota de amargor. Moderadamente presente, aporta relieve y vivacidad al vino.
