Bodega SimonsigKaapse Vonkel Brut Rosé
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Pinotage y el Pinot noir.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Kaapse Vonkel Brut Rosé de Bodega Simonsig de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de piña, crema o cereza y a veces también aromas de pomelo, cítricos o manzanas.
Maridaje con Kaapse Vonkel Brut Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Kaapse Vonkel Brut Rosé
Maridajes originales con Kaapse Vonkel Brut Rosé
El Kaapse Vonkel Brut Rosé de Bodega Simonsig coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuletas en salsa portuguesa, pan horneado (tomate, champiñón, jamón, queso) o conejo de bosque.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Simonsig
Descubra la variedad de uva: Pinotage
Tintos intensamente coloreados y estructurados, de robe tinturada y taninos firmes, con aromas típicos de mora, ciruela negra, café tostado, cacao, plátano y notas ahumadas características. Elaborado en tintos potentes de guarda y en cuvées más accesibles y afrutadas, a veces en rosados. Firma absoluta de Sudáfrica (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Cruce pinot noir × cinsault creado en 1925 por Abraham Perold en la Universidad de Stellenbosch.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Kaapse Vonkel Brut Rosé de Bodega Simonsig son 2010, 2005, 2017, 2014 y 2012.
Información sobre el Bodega Simonsig
La Bodega Simonsig es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 86 de vinos a la venta en la de Stellenbosch para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Stellenbosch
Escaparate del viñedo sudafricano: Cabernet Sauvignon insignia como rey de los tintos — estructurado y de guarda con notas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y toque mentolado, taninos firmes. Pinotage nacional emblemático (creado en 1925) opulento y ahumado (mora, café, cuero). Shiraz carnoso, Merlot suave de complemento. Chenin Blanc vibrante, Chardonnay amplio y Sauvignon vivo en blancos.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Grasa
Un vino con una textura suave que recuerda a las grasas.
