La Bodega Sivipa es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 40 de vinos a la venta en la región de Península de Setúbal para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Sivipa en Península de Setúbal de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Sivipa. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Sivipa con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos natural suave de Bodega Sivipa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, queso azul o carne de vacuno como recetas de fondant de chocolate, verrine de escarola-pera-hígado-azul o beef strogonoff.
En nariz el vino natural suave de la Bodega Sivipa. suele revelar tipos de aromas de vainilla, limón o chocolate y a veces también aromas de mandarina, caramelo o uvas. En la boca el vino natural suave de la Bodega Sivipa. es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
La Península de Setúbal (también conocida como Península de Setúbal) es la región vinícola portuguesa situada inmediatamente al sureste de Lisboa, al otro lado del estuario del Tajo. El terruño de la región abarca desde las llanuras costeras arenosas hasta las escarpadas colinas ricas en caliza de la Serra Arribida. La región es conocida por sus vinos tintos secos elaborados con Castelão, así como por sus vinos fortificados y el Moscatel de Setúbal. Los vinos producidos aquí se elaboran bajo tres denominaciones: dos DOC, Palmela y Setúbal, y una IGP.
La IGP (antes VR, o Vinho Regional) se llama oficialmente "Península de Setúbal" desde 2008, pero antes se conocía como VR Terras do Sado, que significa "tierras del río Sado". El Sado, uno de los principales ríos de Portugal, fluye hacia el norte desde las colinas de Caldeirão hasta la ciudad de Setúbal, en el extremo sur de la península. Las dos DOC de la Península de Setúbal cubren un área similar, pero abarcan estilos de vino diferentes. Palmela cubre tanto las llanuras arenosas como las colinas, mientras que Setúbal cubre las tierras de las colinas.
Los vinos rojo de Bodega Sivipa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de moussaka griega, lasaña con calabacines y queso de cabra fresco o gigolette de conejo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Sivipa. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Sivipa. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Los vinos efervescente de Bodega Sivipa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Una antigua práctica para los vinos tintos. En cuanto la cuba está llena de uvas, se abre el grifo. De la cuba sale un zumo dulce pero claro (también se puede utilizar para hacer rosado). El color y la densidad del zumo se potencian, pero no hay que exagerar. Raramente más del 10% del volumen de una cuba, ya que de lo contrario se corre el riesgo de perder la fruta y de que aparezca el amargor.
Los vinos blanco de Bodega Sivipa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de pasta con arrabiata, tartiflette o fideuà (paella con pasta y pescado).
En nariz el vino blanco de la Bodega Sivipa. suele revelar tipos de aromas de frutas tropicales, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de especias. En la boca el vino blanco de la Bodega Sivipa. es un poderoso .
Los vinos rosado de Bodega Sivipa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Un vino fino y elegante que destaca en su categoría.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Península de Setúbal? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Sivipa.
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Una antigua práctica para los vinos tintos. En cuanto la cuba está llena de uvas, se abre el grifo. De la cuba sale un zumo dulce pero claro (también se puede utilizar para hacer rosado). El color y la densidad del zumo se potencian, pero no hay que exagerar. Raramente más del 10% del volumen de una cuba, ya que de lo contrario se corre el riesgo de perder la fruta y de que aparezca el amargor.
