El Bodega Sobreiro Velho de Alentejano
![Bodega Sobreiro Velho - Aragonez - Syrah - Trincadeira Bodega Sobreiro Velho - Aragonez - Syrah - Trincadeira](/image/vino/soberiro-velho_aragonez-syrah-trincadeira_500.webp)
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Los vinos rojo de Bodega Sobreiro Velho van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de buey bourguignon con cookéo, cassoulet en lata o escalopes à la viennoise.
En la boca el vino rojo de la Bodega Sobreiro Velho. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
Aunque es conocido por la diversidad de sus variedades de uva (navegar por los numerosos nombres y sinónimos es un reto), el Alentejo se ha apresurado a adoptar variedades mundialmente populares como la Syrah y la Cabernet Sauvignon. Uno de los aspectos más notables de la viticultura moderna del Alentejo es su capacidad para crear un estilo de vino claramente alentejano a partir de variedades de uva típicamente francesas. La región debe su nombre a su posición al sur del río Tajo, que atraviesa Portugal y desemboca en el océano cerca de Lisboa. El Alentejo ocupa aproximadamente un tercio de Portugal, y sólo la región del Algarve lo separa de la costa sur.
Los vinos blanco de Bodega Sobreiro Velho van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de pasta con atún y tomate, cerdo asado con mostaza y miel o marmite dieppoise.
En la boca el vino blanco de la Bodega Sobreiro Velho. es un poderoso potente.
Se cree que es originaria del norte de Italia (Piamonte), donde suele cultivarse en espaldera delante de las casas. En Francia, esta variedad se introdujo en 1850.
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En el pasado, la Blanc Vert se encontraba en los viñedos de La Ville Dieu du Temple en Tarn et Garonne y de Fronton en Haute Garonne, muy a menudo "mezclada" con otras variedades de uva como la Negrette. Hoy en día, ya no está presente en los viñedos.
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Botella con una capacidad de 6 litros (sinónimo de imperial).